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饭店资讯

餐饮外卖大有文章
摘要：做餐饮的，是坐商，和那些提着篮子、担着担子沿待叫卖的行商不同，这当然是传统的理解。随着饭店越开越多，餐饮也应该尝试改变..
2018-07-28 09:49
饭店 6454

开餐饮店5步曲
摘要：有人的地方，就有江湖；有人的地方，就有饮食需求。做酒楼生意，讲究的就是满足人的消费欲望，而此，其经营定位是重中之重，它..
2018-07-28 09:50
饭店 8206

餐馆经营定位为先
摘要：每一个餐饮项目都需要经过专业系统的综合定位，这些定位设计到多方面的学科，但总的来说，在怎样的潜在客户群集中区域，开怎样..
2018-07-28 09:50
饭店 9726

营造你的餐厅形象（图）
摘要：餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、嗅觉等多方面形象的结合。其中视觉形象通常是最易形成感觉的，因此，餐厅形象的美主要表现在..
2018-07-28 09:50
饭店 3383

餐厅服务“热情过度”不可取
摘要：虽然餐饮界一直提倡笑脸迎客，但任何事物都是一个一个度来限制的，一味的笑脸相迎不一定能让你宾客满门，甚至或许由于你的过度..
2018-07-28 09:50
饭店 5187

餐饮赢家要点
摘要：餐饮经营犹如残酷战争，有输家，有赢家。纵观天下餐饮，有胜有败，有输有赢，赢在哪里，输在哪里，各门各派，意见不一。第一要..
2018-07-28 09:50
饭店 7024

如何为客人介绍菜肴
摘要：在为客人订菜时进行必要的介绍和推荐是服务能力和素质的综合体现，也是餐厅经营者最希望服务员具有的能力。介绍和推荐应该是两..
2018-07-28 09:50
饭店 5655

饭店要转了我来总结下失败的原因
摘要：四叔的饭店开在小县城的一个中学的附近，周围是一些居民楼，位置在县城里来说，稍微冷清些。但他的打算是，依靠亲戚的关系拉一..
2018-07-28 09:50
饭店 10126

餐馆经营不能太“精明”
摘要：2006年12月30日，北京的天气格外阴霾，张亮（化名）最后一个离开已经空荡荡的云景餐厅，当他最后一次锁上云景餐厅的大门时，意..
2018-07-28 09:50
饭店 4192

投资小区餐饮店应注意什么？
摘要：（1）要认识怎样的小区餐饮店才是真正的小区餐饮店。小区餐饮店应具备的条件是聚居人口越来越多，周边的市政配套未能满足居民..
2018-07-28 09:50
饭店 5420

菜单的订价及策略
摘要：菜单的订价是菜单设计的重要环节：价格是否适当，往往影响市场的需求变化，影响整个餐厅的竞争地位和能力．对餐厅经营利益影响..
2018-07-28 09:50
饭店 7220

餐饮别具一格起个好店名
摘要：名称是餐饮企业识别系统的核心。它具有一种非常微妙的信息作用，如同人的名字一样，它伴随着企业整个经营过程，并代表着一个餐..
2018-07-28 09:50
饭店 8898

餐馆营销——菜点定价要合理
摘要：餐馆营销的品种，要有合理的定价，这是餐馆特色经营的重要组成部分。它将影响餐馆运作的全过程，是否盈利并获得高额回报，是加..
2018-07-28 09:50
饭店 6156

餐厅开业前的策划——菜单策划及菜式选择
摘要：1、菜单策划餐厅的经营一般都要经历四个阶段，在不同的阶段对菜单有不同的要求，因此，在策划菜单时一定要根据经营阶段的特点..
2018-07-28 09:50
饭店 3953

餐厅开业前的策划——餐厅的布置（图）
摘要：餐厅的布置包括餐厅的出入口、餐厅的空间、坐席空间、光线、色调、空气调节、音响、餐桌椅标准以及餐厅中顾客与员工流动线设计..
2018-07-28 09:50
饭店 3169

餐饮业的店址的选择与设计
摘要：营业场所的选择营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当，即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到，生意也不可..
2018-07-28 09:51
饭店 3042

餐饮店选址的几点提示
摘要：1、连接两条繁华商业街之间的街道，只要其宽度在8到25米之间，则十有八九也是人潮涌动的好地段，可以考虑开店，如能争取到在两..
2018-07-28 09:51
饭店 3997

餐饮选址要考虑周边环境和就餐对象
摘要：开餐馆选址要考虑周边的环境和就餐的对象，这些都是十分重要的。只有考虑成熟了，才可以确定相关的装修档次、经营的内容、菜肴..
2018-07-28 09:51
饭店 7326

餐饮招服务人员也要学会看相
摘要：服务员工作的特殊性决定了其招聘过程也有着不少决窍，背景和素质是衡量服务员的两大准绳。第一步要做好招聘的准备工作。由于招..
2018-07-28 09:51
饭店 10057

开餐馆将困难想得多一些
摘要：有一句大家都很熟悉的话，叫做前途是光明的，道路是曲折的。这句话用在初入门搞饮食的人身上也很贴切。虽然，我们目前餐饮业的..
2018-07-28 09:51
饭店 3997

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