为避免在厨房里丢失维生素，向您提出7条忠告。　　1、尽可能购买新鲜食品；　　2、每次少买，经常购买；　　3、将食品放置在不通风，凉爽和阴暗的地方；　　4、简单切削食品；　　5、洗菜时尽量少用水冲；　　6、烹炒食品，不要时间太长；　　7、饭菜做好后，尽量减少“温着”的时间。