1.把豆角洗干净，放进沸水锅里焯一下（水沸腾第一次时），以使蛋白质凝固，注意时间不要太长。
　　2.捞出来，放进篮子（就是有沥水的孔的容器就可以），等待控干水分，一定要控干。用手摸摸，发现干了就行。
　　3.放进保鲜袋，挤出空气，空气器出来越干净，效果就越好。
　　4.扎紧口袋，放入冷冻室，保守估计可以放一个月以上。要吃时，拿出来，解冻一会，就规可以炒菜了。