炎炎夏日马上就来临了，买多的食品很容易坏掉，特别是没有冰箱的朋友，以下几个方法可以用来保存鲜肉，可一试

◇ 用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。 　

◇ 将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。 　

◇ 将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。 　　

◇ 将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。 　　

◇ 用醋酸钠入水，溶解成0.5％的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。