现在城市一般都是早餐喝汤，其实应该一日三餐都喝点汤，另外也可以用骨头汤做其它的饭菜：面条、炖菜、菜汤等等，但自己家炖骨头汤很麻烦，如果专业炖骨头汤，既能发挥大锅特长，又能创出不同品味，再像豆浆一样卖，一定会有市场。