我的个人看法。现在所以的大城市和一些城市，小型餐饮菜馆竞争好激烈。每家都用打折扣的方式来带动店里的人流量，不过打折扣不大都是8。8折和把今日菜名和价格写在牌子上，放置店的门脸上来吸引人们的眼光等等。。。。。我给人的印象是从大家的想法里做 。第1也想所以的店做的一样，11月份现在吃什么大家都知道的东西，螃蟹 。 要写上3元一只，大家不相信可能吗？我有经验的一定可以啊。就是做法是蒸螃蟹，客人问起来我要吃怎么做的，服务员就向客人解释下，我们亏本的，希望到我们店的客人都可以品尝下，不好意思。另外在客人吃完，买单后要真诚和主动的给客人发票，店家注意了在发票上做点文章，给每桌子发票有一张20元的兑换，不过是下次来吃的时候可以当20元现金。但告诉大家的是螃蟹是保本的啊。  仅供大家参考！有想法的可以和我聊聊QQ1050104961