现在的菜板都是平板式，1、应改进一下：将菜板的最外围竖直立着一圈加高几厘米，就像托盘一样。最好是一体成型的。这样可以剁菜剁馅的时候，方便的收拾边上的碎渣。提拿也方便。2、而且还可以再在这圈围墙的某一段开口，或设计成可以开可以关的一段开口，形成小口的铲形可以方便的倒出菜来。