饮食类经常点子分享
饮食类经常点子分享
2010-12-13 12:08  点击:1059
[摘要]现在的餐馆打电话订餐具点也不奇怪,几乎都有,吃时间到的时候,很多餐馆的订餐电话都很忙,想要订餐却要打上好几次电话才行,对于像我们这些网虫,上网打机的时候,谁会有这个耐性啊,而且很多人上着网就不想走开,
现在的餐馆打电话订餐具点也不奇怪,几乎都有,吃时间到的时候,很多餐馆的订餐电话都很忙,想要订餐却要打上好几次电话才行,对于像我们这些网虫,上网打机的时候,谁会有这个耐性啊,而且很多人上着网就不想走开,所以订餐的人也会比较多,如果可以开能短信、QQ订餐,只要上网的时候发个信息,就可以订到餐了,而且餐馆也不会接电话接到手软了,还为顾客省去麻烦,省去电话费呢!
  外出就餐,除了要考虑味道好不好,卫生问题也会是一个重要因素,如果在厨房装上摄像头,在大厅装上个大显示器,把洗菜、做菜全过程向顾客直播,让厨房的一切都透明化,做得好不好,卫不卫生全让顾客看到,只要顾客吃得放心了,生意自然就会好起来。
  一般的饭馆、咖啡厅等等,在墙壁上都是挂上一些精美的图片或是菜谱之类的。如果把墙壁设计一些,专门给客人贴一些名片啊、寻找信息之类的,我想生意一定会更好。一般客人在等上菜小吃之类的那段时间都会比较无聊,所以就会留意墙壁上的东西,如果给客人贴一些如找房、推销产品等等的信息,我想效果应该不错。而客人在墙上留了信息,我想下次他肯定还会到回去你店里看看,所以也就会在你店里消费啦。
  开小吃 尤其是粥铺等,尤其是房价贵的地方,我给你们出个主意,一店两用。就是开小吃,粥铺到下午为止,下午到夜间改成串吧或者烧烤。因为粥铺 小吃基本都是下午2,3点前生意好,而串吧和烧烤生意基本在下午3点后,这样一店两用可以为你创造很多财富。
  现在用来装外卖的快餐盒都是很便宜的泡沫盒,但对一般的消费者来说,一个二十块左右的快餐已经算是中等价位的消费了,可是饭盒却是最低档的,容易给商品贬值。如果快餐店也能设计一个自己的独特饭盒,饭盒可以按消费者的消费分中低档次,这样对消费者来说,不但商品升值了,还容易记起餐馆的名字,理所当然就会给商家带来更多的机会啦。
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