在果摊中，设立1~2个人，专门进行水果产品的包装。根据时令季节更变，改变便当中水果的成分。
比如：水果中放入两个苹果、一个香蕉、一个芒果、一个梨、橘子，在最后顶部装入剪好的葡萄。这种便当需要人力专门进行填装，最后过秤。每个季节都要有一套针对水果的标准编辑，重量大概相仿。如果差距过大，则用其他水果进行填装。
每袋水果统一价格，按季节更变。
目的是让顾客一次快速购买，即可享受多种多样的水果。解决工薪阶层，想吃水果懒得去买。解决想吃多样水果， 却只能论斤买的现状。
不得不说，水果不属于必需品，学生群体基本可以绕过。他们的消费力可能不如妇女老人的五分之一。白领阶层朝八晚五，如果没有一个便利的渠道他们也不会去购买。还有很多懒得去买水果的人。
以前我在百度发过一个投票帖子，100多个人进行了投票。日常买水果的占比23%，常买水果的占比17%，偶尔买吃水果的占34%，不吃水果的占36%。
通过水果便当的这种渠道，让人在门店进行快速消费，不占用时间。停车既提。并且给工作的人加入分享的乐趣，给枯燥的办公室，加入些清香的果芬味道。
最终的目的是形成一种生活习惯，激发全民对水果的认识，养成爱吃水果的好习惯！
但是一定记得，水果中尽量少有坏掉的水果，否则极为影响声誉。
水果用硬牛皮纸袋进行包装，纸袋成本近两毛。