人类养蜂历史悠久，早从西周时期就有记载。《神龙本草经》、《本草纲目》中更把蜂产品视为一种良药，蜂产品的价值近年来逐渐被人们所认识，世界公认的蜂胶对“三高”的治疗效果，治疗男性前列腺的药物里面都含量花粉成份。

现在，人们已经越来越认识到健康的重要性，蜂产品是天然且价格适宜的保健品。

中国是蜂产品的出口大国，人们对蜂产品的需求与日俱增，但假的蜂蜜充斥市场，大家对蜂蜜的质量有着很深的疑问，而开一家专业的蜂蜜专卖店，也就成了一个不错的创业项目。

做蜂产品门槛不是很高，找一个有历史和信誉的品牌公司加盟，风险相对小一点。而且，这个产品男女老少都是客户，消费群很大。

蜂蜜专卖店定位：

立足于人口密集的社区或小区内的商业网点，要紧贴居民生活。

销售创新：

保健消费与时尚消费的统一，健康是第一位的，但是要在产品上创新，开发出不同消费口味的产品，如无糖型、低脂型、减肥型、保健型、儿童型等不同的营养需求。同时，在时尚上也要符合生活，例如：针对家庭推出“全家福”蜜、针对女性推出的“美容”蜜、“减肥”蜜，针对新人推出的“新婚甜蜜”蜜，针对送礼推出的“健康”蜜等。

产品体现的新鲜度，绿色，看得见，在保鲜度上可以做很多文章。

全部融入社区生活，蜂产品店作为社区健康食疗的一部分，要参与社区管理，如设立爱心箱、慈善义助点，保健课堂，社区孩子的科普点，动手DIY等 。

销售经验：

开在社区的蜂蜜店，主要靠一定量的回头客。

一定要重视社区买家，不只说产品的好处，不夸大产品的作用，对待他们要像对自己的亲人一样，因为他们能给店铺带来的不仅是长久的利润，还有自己的信用和产品的品质保障。她们通常会让老客户留下联系方式，老客户电话订货，她们就直接送货上门。她们还及时地把有关产品的优惠活动用短信、电话等方式告诉客户。

开店案例：

周明发现，在城郊锻炼的中老年人很多，学校的从商经历，给了他灵感。来这里的人那么多，蜂产品又是针对中老年人的，为什么不在城郊开家卖蜂产品的店面呢？而且原料由父亲把关肯定没问题，东西好，回头客肯定多。（学招网—最专业的开店创业网www.koduo.com）

周明在母亲支帐篷的杭州玉泉青芝坞租下了一间店面，这里的店面价格全年只要一万多，是杭州市区店面价格的十分之一。

周明给自家的蜂产品取了名——江山百姓，自己设计商标，进行了注册。产品的说明书也是自己设计，自己写的。靠良好的人缘，周明找同学建起网站、找朋友印说明书、印包装盒等等。周明发现杭州人喜欢打折，于是在开业前几天，印了打折宣传单发给到这里来锻炼的人。一切准备就绪，2005年，周明的第一家蜂产品店开业了。

开业第一天，生意出奇的好，从早忙到晚，一天卖出了4000块钱的产品。周明说，他自己都没想到。隔了4个月，周明的第二家蜂产品店又开业了，这次店铺照样设在城郊，中老年人经常去锻炼的地方。不久，周明又开了第三家店。通过朋友的介绍，通过网络，到现在，山东烟台、江苏泰州和浙江宁波等地，已经开出了江山百姓共7家加盟店。周明现在已经顺利地拿到了大学毕业证，在杭州买了房，买了车。