这里所指的咖啡馆就是只提供咖啡的场所，如星巴克之类。自2014年开始，咖啡馆突然发力成为最火爆的投资项目，在中国连锁经营协会发布的2014年投资景气报告上，咖啡馆排名榜首。

虽然投资火爆，但并非所有咖啡馆都赚钱，原因何在呢?

行业秘密——商务区是第一选择

业内人士指出，咖啡馆赚钱最重要因素就是翻台率，翻台率高，咖啡馆盈利几率高。

但国人喝咖啡有一个习惯，就是将咖啡馆当成一个休息、休闲的地方，往往一杯咖啡可以喝一下午，喝咖啡不重要，聊天休息才重要。这也是很多咖啡馆不赚钱的因素。

所以投资者避免这个现象，最好将咖啡馆的地址选择在中高端写字楼集中的商务区。



一是，一般租用这样写字楼以外资企业为主，员工受西方文化影响，下午有饮咖啡习惯，客源有保证，二是因为有工作要做，绝大多数顾客不会在咖啡馆滞留太多时间，翻台率有保证。三是，即使有人进行商务交流，时间也不会过长的。