[摘要]灌汤包又叫狗不理包，以猪肉灌汤做成的包子得名。灌汤包有多种口味，最热销的还是鲜肉灌汤包，成本鲜肉及辅料0.2元，面粉0.1元，售价0.8元，每个包子毛利润0.5元。同时店里还做豆角灌汤包、梅菜灌汤包、猪肉咸菜包、叉烧包、香菇猪肉包、馒头等。售价都是每
灌汤包又叫“狗不理包”，以猪肉灌汤做成的包子得名。灌汤包有多种口味，最热销的还是鲜肉灌汤包，成本鲜肉及辅料0.2元，面粉0.1元，售价0.8元，每个包子毛利润0.5元。同时店里还做豆角灌汤包、梅菜灌汤包、猪肉咸菜包、叉烧包、香菇猪肉包、馒头等。售价都是每个0.8元，日售出1200~2200子，日毛利润600~1100元，节假日会增加。
一位包子店的老板透露：“我们的包子制做的材料比较真实，所以吃的人很多。特别是节假日，有时候一天收入一两千。”
这是桂林的一家灌汤包店照片：
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