速食粥又称方便粥，用物理的方法对大米进行预处理，再进行大炒、小煮、冷冻、辊筒干燥等方法进行再处理。食用时只需要用开水冲泡，30秒至1分钟就可以食用。

方便粥是继便当面、便当米饭今后出现的又一种便当食物，与其他便当食物比较具有显着的利益，有着广大的市场前景。

产品特点

1.食用方便。冲泡时间最短仅为30秒钟。

2.绿色食品。不含任何添加剂。

3.营养丰富。富含蛋白质、脂肪、多种维生素……

4.产品种类丰富。针对不同人群的粥，如时尚学生粥、动感健身粥；针对不同季节的粥，如夏季食用的绿豆粥，冬季食用的排骨粥；针对南北方口味差异的粥，如皮蛋瘦肉粥。



市场分析

方便粥目前为市场首创，刚刚进入市场，但是以河北省市场为例，产品进入市场不到半年的时间，已经为经销商带来了较为丰厚的利润。同时对比时下的速食食品--方便面、方便米线、方便米饭等因为能够满足人们的应急需求，都颇受市场欢迎，因此可以推断方便粥也能受到市场的欢迎。

另外，粥不受地域局限，全国各地都有食用的习惯，而像方便米线、方便米饭等，因受地域饮食文化影响，其主要销售地有一定的局限性。

经销条件及效益估算

最低投入约1万元，其中首批进货金额为8800元，其余为流动资金。投资者的进货折扣约7.5折。目前一碗方便粥的售价约2.5-3.5元，即销售一碗方便粥，投资者可获毛利约0.65-0.85元。

注：

1、因各地消费水平略有差异，售价略有浮动，上述售价仅供参考。

2、投资者进货量越大，进货折扣越大，如地级市代理，首批进货金额约6万元，可享受6折进货优惠。

投资提示

1、除了常规的零售渠道，建议投资者走礼品、团购等渠道。

2、该产品为新产品，市场需要一定的培育期，特别是三四线市场，投资者要做好短期内无法盈利或无法高盈利的准备。