做餐饮采购盘子一定不要买大盘子啊....会很吃亏的，你知道一般盘子和大盘子呈现出来的菜是什么效果吗？

同样的分量，你用大盘子装，顾客会觉得这个店分量真是太少了，但是换个右边的盘子，哇晒老板超实在有没有！消费者很容易受这种错觉的影响。



使用小盘子从另一种意义上来讲，也是实现了餐厅和消费者的一种双赢。饭店可以减少成本，消费者可以避免浪费。

刚开始开店不懂，没人指导，走了不少弯路，买的盘子真是咋大咋买，现在想想都后悔死了。