小伙黄伟才一家四口今年春节没回老家。还没坐下与记者聊上几句，电话就响了起来。

黄伟才把手机塞进裤袋，麻利地将一桶纯净水扛上小电瓶车：“是对门小区X号401，要求送水上门。”黄伟才有些不好意思地说，“店里的电话是绑定手机的。”

一个人的送水站 即是老板又是小工春节“全年无休”

黄伟才现年28岁，从安徽来沪打拼已经11个年头，目前经营着浦东三林一家名为“杨思品牌水站”的桶装纯净水送水店，既当老板又当小工养活一家四口。“过年原本打算休息，向代理公司请了几天假，所以他们暂时不会打电话给我。但是住家就不一样了，客人需要水，就必须马上送。”

“送水是一份竞争度很高的工作。”黄伟才说，仅在本小区内，就有水站不下5、6家。“我告诉住家，新年要多备几桶水，但大多数人一般不会注意，水喝完就会打电话订，如果我不送，客人就会挑选别家送水，所以基本全年无休。”扛着40斤重的水桶，黄伟才身手敏捷地攀上了四层楼楼梯梯道，“我一般不问住家姓名，但他们有事一定可以找到我。”

401的住户敞开家门将黄伟才迎进门内，该户住家订黄伟才的水已经2、3年。“这是记者，来采访我送水的。”面对住家惊奇的目光，黄伟才反而显得坦然起来。东方网记者了解到，从大年三十到初五的一周内，像401室一样“临时增订”送水服务的人家的饮用水消耗量增加了一倍，一般的“一周一桶”变成了“5天2桶”，最忙的时候，黄伟才的小电瓶车曾载上满满七桶。



“良心生意”盈利难 安徽汉子直面压力“行正坐直”

对于黄伟才来说，接受采访是个稀奇事。他坦言曾数番上网打付费广告，但收效全无。“早先采取的印制名片投放小区信箱的方式又不被居民理解，那时候常常被保安驱赶，生意拓展的也比较艰难。”黄伟才的水站门面仅10平米余，里面整齐地堆满了2层水桶，空桶在上，满桶在下，每只满桶都有完整的塑封口包装。

“老实说，开水站不卖低成本假水，基本赚不了几个钱。”黄伟才数着一屋子的水桶，向记者算了一笔账：向代理公司租水桶每只30元，买断每只40元，一般水站老板会选择买断；向住家每送成一桶水利润是3元，按照流程同时需要住家支付水桶押金40元，而一般为了保住客源往往只是象征性收取，有时候更是分文不取；通常在送水的时候必须回收上次发出的水桶，而许多住家经常将桶换错，有定水时间间隔较长者干脆遗失了水桶。“不同品牌使用的特定水桶的价格也是不同的。”黄伟才说，“最好的情况是，当我送新水的时候，可以取回上一次送来的原装空桶，一旦住家将别的桶替代给我或者遗失了水桶，为了不得罪客人，很多时候只能我自己出钱垫付损失。”

但即便是这样“凑合着”过日子，黄伟才说自己也从未想过销售小作坊自造的“冒牌水”牟利。“要做品牌水，利润非常少。有一些水站拿自己生产的饮用水灌入品牌水桶，原价销售给消费者，大多数人也尝不出其中问题。”黄伟才表示，做水站3年多了，除了“被丢水桶”，由于住家不能按时接水所产生的人工成本等问题也时常困扰着他，因此“总也请不起小工”。“生活负担重，放在嘴里说出来没用。与其天天抱怨，还是要一天天走下去。我一直跟老婆说，咱做人要行得正坐得直，走出去可以挺直脊梁。”

桶装纯净水假货多 好老板教顾客一招分辨“真假水”

“我代理的是上海家化的霖碧天然矿泉水，现在市面上较受欢迎的还有农夫山泉和雀巢等。”黄伟才表示，其实分辨“真水”和“假水”很简单，最多一招三步，就能勘探一二。

黄伟才提来一只水桶，指着桶嘴上的塑封套向记者表示，“真的品牌水很好分辨，最明显的标志是桶口的塑封上有生产日期，这种数字是用激光打码机或烫码机刻上去的，肉眼和触感都很明显，普通家庭作坊无法也没有成本仿制。”黄伟才表示，很多住家在订水上门之后，习惯于让送水工人帮忙装桶，“有的时候送水工直接把塑封撕开，将水桶扛上饮水机以后就离开了，客户连看都没有机会看一眼生产日期，也就根本无从辨别真假。”

那么从水桶本身观察，能不能发现蛛丝马迹呢？

黄伟才给出的答案是“难”。“正规的水站都有代理证，可以直接找到水厂，水厂会制作专用水桶，但假水生产作坊能很容易订购到品牌水桶空桶进行自灌。”黄伟才表示，桶身唯一可疑的地方是饮用水LOGO处，有些假水作坊会用印章在边上敲上生产日期，联系电话也只标注了水站而已，如果发现了这种“草率”的痕迹，基本可以断定水是假冒伪劣产品。