说起凤爪，可谓广州人饮茶必点的美食。喜爱到处寻找美食的Crisly。是凤爪的忠实拥趸，食遍广州市面上各式各样的凤爪，却找不到她记忆当中老广州凤爪的味道。

于是她决定自己动手，经过一年时间的研发和调整，期间还向云香酒楼总经理、 粤菜老师傅吴尧楚请教，把关指导，调制出一种颇具心思的原味冰镇凤爪。

经过高人指点，这份“原味冰镇凤爪”，味道绝对上档次。起初，Crisly只是把这份凤爪在朋友圈跟大家分享，却引起了热烈反响，品尝到的朋友都说“从来没有吃过这样美味的凤爪”。



原来，为了让凤爪吃起来爽口弹牙，入味而不油腻，Crisly特别把鸡爪尖斩掉，鸡爪一分为二，这样不仅能去掉鸡油，还方便吃用。另外，Crisly在酱料中下了点酒，让凤爪吃起来酸酸甜甜，不似普通的药膳浸凤爪那样有点苦味，入口非常和味。

“原味冰镇凤爪”大受欢迎，让Crisly充满信心。

今年1月份，正式把“心思思原味冰镇凤爪”推出市场，通过微信下单，即日制作，全部真空包装，快递运送。