许胜杰在大学食堂里做起了小吃生意，她认为，这次“并不华丽”的转身让自己知道了创业的艰难。

昨日16时许，在辽宁大学崇山校区见到了许胜杰。

个子不高的她戴着近视镜，身体略显单薄，如果不是身上穿着带有“后勤集团”字样的红色T恤，她与周围的大学生并无两样。

学市场营销专业的许胜杰是大连市庄河人，2007年毕业于铁岭师范高等专科学校。她的男朋友同年从辽宁大学毕业，目前在沈阳一家机床公司就职。

随许胜杰来到该校三食堂，她租下的摊位挨着食堂北门。俩摊位，一个经营麻辣烫、担担面和土豆粉，另一个经营着各种炸串。

谈起自主创业的经历，许胜杰说：“我表妹2007年从辽大毕业后，就经营着这个摊位，后来她到校外去经营另一家店面，就来游说我接手。”

许胜杰说：“起初表妹经营小吃时，我就极力反对。她来游说我接受，我更不答应了。后来她又找我男朋友做我的工作，慢慢地我也就不那么反对了。”

许胜杰认为，辞掉贸易公司月薪两三千元的工作自己干能得到锻炼，而且收入要比在贸易公司高，于是，拿定了主意接手表妹的摊位。

今年3月，许胜杰从表妹手里接过摊位，“和自己新开一家没啥区别，各种手续和健康证都要办理，我的手艺也是后学的。”许胜杰说。

许胜杰说：“两个多月过去了，我遇到了很多困难，这在以前无论如何是想不到的，但我咬牙坚持着。”



经营遇困 用积蓄支持摊位

许胜杰坦言，现在的经营状况让自己压力很大：摊位租金每月4000元，电费每月700元，3名雇工每月工资2900元，“现在每个月亏3000元左右，我和男友用前几年的积蓄在支持着摊位。”

许胜杰说，已经想了一些办法扭转不利局面，增加小吃种类，提高服务质量，不能一味地等秋季新生入校时就餐人数增加。

你学习市场营销专业，现在却卖起了小吃，是不是觉得“亏了”？

许胜杰：大部分知识用不上了，但上货、定价这样的环节还是能用上专业知识的。我没失去什么，创业收获很大，学到了很多东西。

给别人打工和自己创业完全是两种感觉，以前我完成上级交给的任务就行了，现在生意虽小，可大事小情都得考虑到。很累，但很充实。

如果让你把创业经验与大学生朋友分享，你怎么概括？

许胜杰：脚踏实地，从不起眼的小事做起，相信自己会成功！

专家点评 自主创业值得肯定

对于许胜杰辞掉工作经营小吃的做法，辽宁省青少年研究会秘书长孙浩哲表示，许胜杰自主创业值得肯定。孙浩哲说，许胜杰不安于现状的做法需要很大的决心和勇气，值得大学生学习。大学毕业生要放得下面子，工作并没有贵贱之分，哪个行业都能成就一番事业。孙浩哲表示，创业遭遇低谷是正常现象，危机中往往蕴含着商机，许胜杰不等不靠，主动想办法改善局面值得肯定，相信她能度过暂时困难的。