水果捞是一种港式甜品，现在流行所谓“水果捞”，是从香港流行过来的，就是各种水果搭配，辅以汤汁，亦可加入配料，如西米，雪蛤，燕窝，奶油等等。水果捞是无论冬天还是热天都很想吃的甜品。

水果捞优势：

受众群体广，小到学生，儿童，大到白领，老人。老少皆宜。美味，携带方便，投入小，操作简单，毛利润高。主要材料为水果，初次投入成本不超过1000元，投资少的话可以搞个流动摊位经营。

在设备方面，水果捞并没有什么特别的要求，一些基本的盘子、杯子、勺子、刀具就足够，完全不用什么昂贵的机器，因为水果捞基本是靠手工制作，除原材料外也就是添加一些调料等等小程序。

成本利润：

水果捞的成本非常低，水果的成本价格不一，但是一份水果捞的成本也就几元钱，但是一份水果捞的价格却能买到十几元，水果捞一份就能赚10元左右！水果捞利润是非常可观的！

水果捞市场潜力：

除去人工、材料，一份纯利润在10元左右，在闹市区、旅游区、学校附近或高档写字楼群，一天能够卖出几百甚至上千份，月上万其实是保守预算。

资料简介：



30种不同口味的水果捞（视频+配方）
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