[摘要]苕酥，是一种川南一带的特产，以三峡地区土家民间传统食品苕丝糖基础，精选三峡地区沙土鲜红苕，在我国北方叫做红薯或者地瓜、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，营养丰富，口感酥脆，甜味适
苕酥，是一种川南一带的特产，以三峡地区土家民间传统食品苕丝糖基础，精选三峡地区沙土鲜红苕，在我国北方叫做红薯或者地瓜、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，营养丰富，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。
光盘内容：
苕酥的制作、传统口味苕酥的制作、姜汁口味苕酥的制作、玉米口味苕酥的制作。
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