5月8日，记者接网友曝料称，他在超市购买的花椒，泡水后快成西湖龙井了。“这些花椒会不会被染了色？”染色馒头风波刚过去，该网友不禁感到疑惑和忧心。

网曝上海惊现“染色花椒”

在网友发布的照片上，记者看到，泡花椒的水呈绿色，和茶水颜色相近。该网友还告诉记者，他将这些花椒放在餐巾纸内揉搓，餐巾纸上留下绿色痕迹。

记者仔细观察该网友提供的花椒，这些花椒颗粒大小不一，颜色有绿色有褐色，均为干花椒。

记者随后了解到，在重庆、湖北等地均发生类似事件，此前重庆警方曾查获上万斤染色毒花椒，内含致癌物罗丹明B。5月6日，荆州新闻网报道，染色花椒惊现荆州市场，当地工商部门已着手全面清查。

上海此前也发生过花椒染色事件。据同城媒体报道，在一些售价较便宜的摊位上，花椒颗粒普遍偏小，颜色也较为鲜艳，双手轻轻揉搓一颗花椒就会在手指上留下红色印记。有一些外地商家会把那些个头小、还没有完全成熟的不合格花椒拿出来卖，因为这样的花椒色泽不够，所以会用一种叫‘大红粉’的染料对其染色，然后混入合格花椒中进行销售，从外观上很难分辨。

植物专家：干花椒呈褐色不会掉色

合格的干花椒会掉色吗？据上海植物园植物专家介绍，从植物学角度解释，新鲜花椒果实为绿色，干花椒则为褐色，干花椒由于叶绿素流失是不会掉色的。如果用新鲜花椒放在纸巾上揉搓，叶绿素会留在纸巾上，纸巾会有绿色痕迹。

食药监63356600：超市里的物品由工商监管

疑似“染色花椒”如何处理？由什么部门监管呢？11时许，记者拨打食药监63356600电话，接线员告诉记者，超市里购买的物品应由工商监管，建议拨打12315。

12315：可直接找超市或厂家

随后记者拨打12315电话，接线员告诉记者，如果觉得确实有问题，消费者可以凭发票去找超市，如果发票遗失可直接找生产厂家。该接线员称，如果生产厂家不处理，是上海的厂家可以再次拨打12315电话，如果厂家不在上海，则需要拨打当地12315电话。