大学生村官办茶厂走上致富路
大学生村官办茶厂走上致富路
2018-05-03 00:00  点击:5899
[摘要]五一时节,素有千年茶乡美誉的云南昌宁县到处春茶飘香。走进温泉镇松山村路边的一个茶叶初制所,一排竹篾编成的小烘笼整齐地排列在院子里,一个身穿白大褂的年轻人正忙着用传统工艺烘制红茶,浓郁的红茶香从小烘笼上慢慢散发。这个正在忙碌的年轻人名叫李
“五一”时节,素有“千年茶乡”美誉的云南昌宁县到处春茶飘香。

走进温泉镇松山村路边的一个茶叶初制所,一排竹篾编成的小烘笼整齐地排列在院子里,一个身穿白大褂的年轻人正忙着用传统工艺烘制红茶,浓郁的红茶香从小烘笼上慢慢散发。

这个正在忙碌的年轻人名叫李建勋,是松山村的大学生村官。出生于1992年的李建勋自小生活在昌宁县城,毕业于云南农业大学植物保护专业。

因从小生长在茶乡,李建勋骨子里有着对茶叶深深的爱。在校期间,他选修了茶学、制茶、茶艺等专业课程,并获得了高级茶艺师、评茶员、茶叶加工员等资格认证。

没想到,这业余爱好反而成了他融入松山村的“敲门砖”。

自2015年11月到松山村工作以来,他始终把自己“泡”在茶里,从种植、管理、采摘、加工的每一个环节入手,将新理念新技术传播给茶农。



两年多来,他共在村里开展茶叶技术培训30余场500多人次,茶文化培训学生200多人次、村民100多人次。他还让父母帮助贷款租了一个老茶厂,与人合伙进行改造后成立了茶叶公司,采取“大学生村官+公司+茶农”的模式,为茶产业持续发展探路。

“松山是一个山区村,也是一个茶叶大村,村民的收入来源主要靠茶叶,茶叶的实际种植面积已突破2万亩。”李建勋说,“到松山村工作后,我就一直在思考着如何发展茶叶。一次,一个外地客商来松山看茶,无意间说起他喜欢用传统工艺制作红茶,但市场上很难买到。于是我受到了启发,就开始探索制作传统红茶的方法,经过多次试验,就有了现在用小烘笼慢火烘制传统红茶的方法。”

为了能做出地道的传统红茶,李建勋走访了许多当年制作红茶的老茶人,咨询了许多茶叶专家,查阅了大量的资料。李建勋使用的这种小烘笼,是传统工艺制作茶叶用来烘干使用的,近些年来已很少有人使用。

今年,李建勋为了制作传统红茶,重新把这些老工具变成“新设备”,开始尝试制作传统红茶。

为保证茶叶质量,收鲜、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘干、审评、品鉴的每一道工序他都亲力亲为,一丝不苟。

“现在做下来还是比较成功,但是我会不断的完善,不断改进工艺,争取做的更好,我也希望用茶叶这条路子来带动松山村农户脱贫致富,为乡村振兴贡献一份自己的力量。”李建勋说。

精准脱贫工作中,李建勋挂包了2户建档立卡贫困户。一有时间,他经常走访所挂贫困户,指导他们种植生态茶,科学管理,并在收购鲜叶时给这2户茶农在正常生态茶价格的基础上,以每公斤0.5元的补助金额补给两户贫困户。

“你们采这个茶,不要用指甲掐,也不要紧紧地装进口袋或篮子里,因为那样容易造成机械损伤,做出来茶的外观和口感都不好,茶叶就不值钱了。”在建档立卡贫困户李银书家的茶地,李建勋与他一边采茶一边交流采摘技术。

李建勋挂包的建档立卡贫困户李银书家因家中有三个上学的孩子,此前尽管种了8亩茶叶还是难以脱贫。

“小李来挂钩我家真是太好了!他不但教会了我们种茶、管茶、采茶技术,我交给他茶他每斤还多补给我五角钱。”说起李建勋给他们的帮助,李银书难掩心中的激动。

2017年,李银书家实现茶叶收入2.4万余元,比2016年增加了近4000元。

“我们现在做的这个茶总体算是成功的,得到了客户的认可,但也还有一些技术需要进一步完善,使它更符合传统红茶的特点和客户的需求。”李建勋说,“在一天村里,就要当好一天村里人,我会与松山的父老乡亲一起努力提升茶产业效益,让这个传统产业在脱贫致富奔小康的路上焕发出新的生机。”
开店网是一家专门为投资者提供开店信息和开店项目的一站式开店服务平台。为正在开店的人提供开店经验技巧,为准备开店的人提供优质的开店项目等信息。
推荐商品
最新商品
最热商品

首页

VIP

评论