从市场或者超市买的咸菜嘎达，或者黄瓜条全部含盐量都会超标，国家安全规定咸菜的含盐量在8%-10%之间可是我们买的咸菜都远远大于这个数.

如何让咸菜变淡对身体有意又不破坏咸菜的味道呢??
1.有些人加糖或者加醋口感上虽然淡了但是实际的含盐量并没有少.
2.大家一定会说用水泡，是个好方法不过需要的时间比较长，而且咸菜泡完外淡里咸口感差了.

最佳方法：
用淡盐水泡!!!!就是500毫升放小半勺子盐的淡盐水泡.
淡盐水含有的钠离子会把咸菜中的钠离子吸收出来，从而达到咸菜变淡的效果，只需[浸泡5分钟即可又不会破坏咸菜本身的口感