如何去除萝卜的苦涩味
如何去除萝卜的苦涩味
2008-08-19 22:46  点击:1143
[摘要]①萝卜切块后加少量盐渍一下,滤去汁水,然后烹调,就能明显减少苦涩味。②先将萝卜切碎,按1/300的比例加小苏打拌匀,煮熟后即可除去苦涩味。
①萝卜切块后加少量盐渍一下,滤去汁水,然后烹调,就能明显减少苦涩味。
②先将萝卜切碎,按1/300的比例加小苏打拌匀,煮熟后即可除去苦涩味。
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