当前中国餐饮行业普遍使用一次性木筷，消耗大量宝贵的森林资源。开发出一种可随身携带又安全卫生可重复使用的筷子，来代替一次性木筷，必将有利于环境保护和人类的可持续发展。

    关于便携可重复使用筷子，其基本功能应该是这样的：
    1、便携，携带方便，甚至可以成为一种随身工艺品最好。
    2、卫生安全，使用方便，这是作为筷子的最基本条件。
    关于便携环保不锈钢筷子，我的初步设想是：

1、材质：
    使用不锈钢，保证安全卫生。
2、设计：
    A、采用拉杆式设计（类似收音机、电视机室内天线），在使用时可拉长，不用时可收回杆内，以尽量缩小筷子体积，方便携带。
    B、筷子采用合壁设计（可参考筑剑工艺，比如龙凤合壁双剑），并可考虑设计专用外套，以保证筷子在携带时不会丢失，并与外界环境密封隔绝，以保证使用卫生。
    C、筷子头部采用条状或点状凸起，以增大筷子与菜肴之间的摩擦，防止不锈钢过于光滑给夹菜带来不便。
3、其它，建议先申请专利，后规模生产。