面包店金点子：健康面包
开家面包店投资不大，所以有不少人选择，现在传统的面包店生意已显得有些冷。顾客普遍带有一种求新求变的心理，一般的面包很多都不能吃，因为不太健康！现在的人希望作为早餐的面包有更多的营养之外，还要吃得更健康！所以，不妨开一家健康面包房。可租一个20平方米的店面简单装修，产销合一，买一些必备的设备和原料。
　　不懂烤面包，可请一个专业师傅。在经营种类上，要有以小麦胚芽为主要原料制成的胚芽面包———适合胃肠功能弱的人；用糙米、黑麦粉烤制而成的糙米面包———特别适宜于肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用；藻类面包———可以促进血液循环；由麦麸制品为原料，含有大量纤维素的减肥面包…… 店里的面包打着健康保健的口号！
　　销售主要靠店面卖成品，并按顾客要求订做、送货上门。