凉皮是非常受欢迎的一种小吃，尤其是女生，好吃又不会发胖，不论是关中擀面皮，还是汉中米皮，生意都很好，怎样才能够脱颖而出，令人难以忘记，已经不单单是口味就能够决定胜败的。

    我们经常在电视上看到肯德基的广告，颜色非常好看，很有食欲，它不仅在口味上迎合人们需要，而且在外型上也很用心，比如汉堡，金黄色面包，中间加上绿色的蔬菜，黄澄澄的炸鸡腿，很诱人！尤其是孩子。每个品种都很注意外观。

    不禁想到如果可以把白色的凉皮也作成彩色的，也不错哦。就像家常作的绿面，掺入各种颜色的蔬菜水，既营养又好看。不过我个人没有具体制作的经验，所以仅提供一个想法。