针对目前部分餐饮企业遭遇的招人难问题提出一点个人简介：
一、涨工资。这个方法的效果就不用我多说了，但不要认为人员工资的增加会造成企业的额外负担，关键在于如何在此基础上有效调动人力资源，提升企业销售，抵消由于人工成本增加带来的企业资金压力。
二、分摊销售任务。通过有效整合员工社会关系，强制分解摊派月度销售任务。为什么我会把涨工资作为方案基础，因为涨工资可以部分解决招工难的问题，有效提升员工积极性和忠诚度，但是，企业不是福利机构，必须要求员工每月度动员亲友到店消费至一定金额，并且要将销售完成与工资收益相结合，要想在公司多赚1000元，你每月至少要额外带动公司销售5000元，当然，亲友的消费我可以给予一定程度的优惠，至于优惠的方式，可以给予每位员工月度一定的优惠额度自行使用，随便你怎么用，用完就没了，主要是规避部分员工投机取巧。
通过这样的方法，既通过涨工资部分解决了招工难的问题，提升整体员工的忠诚度及配合度，又通过一定的方式抵消了由于人工成本提升带来的资金压力，有效促进了销售提升，一举多得，或许可以成为目前部分餐饮企业脱离经营瓶颈，提升销售的一种新思路。