[摘要]尽管说好茶是品出来的,很多茶叶店都会站在客人的角度,想尽办法创造让客人品茶的机会,但是,像什么比是什么更重要,如果导购员头发凌乱不堪,衣袖脏兮兮的,茶杯口还有着显的污渍,纵然她端上的是十万元一斤的正宗西湖龙井,客人又如何有兴趣品尝?像什么
尽管说“好茶是品出来的”,很多茶叶店都会站在客人的角度,想尽办法创造让客人品茶的机会,但是,“像什么”比“是什么”更重要,如果导购员头发凌乱不堪,衣袖脏兮兮的,茶杯口还有着显的污渍,纵然她端上的是十万元一斤的正宗西湖龙井,客人又如何有兴趣品尝?“像什么”比“是什么”更重要
小时候,大人常对我们说:“站有站相,坐有坐相。”
读书的时候,老师会告诉我们:“读书,就要有读书的样子。”
工作的时候,领导会告诉我们:“上班,就要有上班的样子。”
有了孩子后,亲朋好友见面常聊的话题有:“你看这孩子,像爸爸多一点,还是像妈妈多一点?”
孩子渐渐长大,各方面表现不错,亲朋好友当面会说:“这孩子真有你当年的样子,聪明!”如果表现差强人意,亲朋好友多半会在背后埋怨说:“怎么搞的,那孩子没有一点点他爸爸的样子。”
当我们对某人有意见的时候,我们可能会在聊天的时候,情不自禁地感叹:“这个人,太不像话了!”
从小到大,我们接触的类似场景数不胜数,核心都是在表达一个问题:“为人处事,工作生活,你都必须像个样!”如果你“不像样”,那么你就会处处受阻,难以成功。
不知从何时开始流行一句话,“像”比“是”更重要,也有一种说法是,“像什么”比“是什么”更重要。虽然有点儿偏激,却在无意之中道出了世界的一个真相:人们认识事物都是由表及里的。换言之,人们都喜欢从表象开始认识事物,先看看“像不像样”,如果开始就认为“不像样”,自然就没兴趣,也就很难深入其中继续了解了。
例如,男孩女孩相遇,喜不喜欢对方,往往是由第一眼决定的,尽管这看起来“不理智”。如果双方看“顺眼”了,“像”另一半的样子,就继续交往;如果双方都看不“顺眼”,丝毫没有另一半的样子,那就算了;如果一方看“顺眼”了,就是自己要找的样子,那就要看他(她)后续的努力了。
再如,尽管说“好衣服是试出来的”,但只有第一眼引你注意、讨你喜欢的衣服,你才会考虑去试穿,如果第一眼没注意到,或看上去就讨厌,你又怎么会去试穿?
说一千、道一万,只是为了表明,卖茶遵循着相同的道理:尽管说“好茶是品出来的”,很多茶叶店都会站在客人的角度,想尽办法创造让客人品茶的机会,但是,“像什么”比“是什么”更重要。
究竟什么是“卖茶的样子”
卖茶就要有卖茶的样子,但是,说来简单,究竟什么是“卖茶的样子”?我们从四个角度进行透视。
第一,既然茶是入口的东西,作为卖茶叶的你就要浑身上下清清爽爽,时刻保持整洁。例如,如果你穿着白衬衫,就不要斑斑点点,皱皱巴巴,做不到这一点,你还不如穿耐脏的深色衬衫。
但是,你千万别误会,以为深色衬衫就可以三天不洗五天不换,即使穿黑色衬衫,你也要严格要求自己,勤洗勤烫勤换,保持整洁。
第二,茶叶有香味,你就不能让自己身上的“异昧”冲淡或掩盖了茶叶的香味。你身上的“异味”主要有两种来源,一种是你自身的“体味”,比如汗臭、狐臭,如果有,你一定要彻底解决,否则你就要考虑换一份工作,这样对你、对公司都利大于弊;另一种是源自身体之外的“异味”,比如,不恰当地使用香水、香氛等,都会造成喧宾夺主的后果。
这个问题很容易理解,也很容易做到,既然在卖茶,你就要努力让客人闻到茶叶的香气,其他一切的香气都要搁置一边。做不到,你就不要卖茶,换一份更适合你的工作。
第三,茶叶是一种富有历史文化和民族特色的产品,你要想方设法在卖茶的时候,通过店铺装修、服装配饰、大小摆件、包装礼盒等各种元素,充分体现出“文化品味”和“民族韵昧”。
例如,如果你卖的是贵州茶,那么,你可以通过穿着能够代表贵州民族特色的服装,佩戴能够代表贵州民族特色的饰品,让自己看上去有点儿贵州特色,像个卖贵州茶的样子。
再如,如果你卖的是西湖龙井,那么,你就要考虑西湖龙井的地域特色,让自己的衣着配饰都能够体现出杭州特色;如果你卖的是冻顶乌龙,那么,你就要考虑台湾乌龙的地域特色,让个人形象或店铺环境看上去有点儿台湾风情。
说一个我亲身经历的例子,表面上看与卖茶关系不大,但能帮助大家快速理解本节主题。当时,我在华东师范大学商学院读经济学,住在临近枣阳路后门的第五宿舍。每逢夜幕降临,枣阳路上就车水马龙,人山人海,有勾肩搭背的学生,也有形形色色的小商小贩。
其中有一个卖烤羊肉串的商贩,生意极好。我对他的印象很深刻,一顶白色的帽子,一脸黑色的络腮胡,第一眼看上去就充满了新疆特,加之他说话的时候,操着一口夹杂新疆感觉的普通话,我们都相信他是地地道道的新疆人,自然也就相信他的羊肉串就是正宗的新疆羊肉串。
突然有一天,同室好友“老才”,神秘兮兮地说要告诉我一个“天大的秘密”。说完之后,我真的大吃一惊。原来,他并不是新疆人,他的“正宗形象”是精心包装出来的,例如,胡子是耐心蓄起来的,帽子是精心挑选的,说话方式也是努力锻炼的。
看完这个故事,你一定惊叹:“原来,高手在民间!”但更重要的是,在卖茶的过程中,你的确不能忽视那些在民间流传几千年的智慧,一定要先有卖茶的样子。
第四,茶叶是助人健康的产品,你要从内心深处认识到这一点,学习健康饮茶的必备知识,从而自发地关爱他人,竭力为他人着想,真心实意地关爱别人,展现出“一心帮助人”的样子,而不是“一切向钱看”的样子。
“心里所充满的,口里就说出来。”我非常喜欢这句话,写在这里的目的是为了再次提醒你,当你的心看着别人的“钱包”,而不是别人的“需求”时,无论你装得多么逼真,都有现原形的那一刻。
必须强调,我们说“卖茶就要有卖茶的样子”,其第一前提是,你卖的必须是问心无愧的茶。如果你只是做表演,表面做到了“像样”,实质却严重“走样”,大搞假冒伪劣,那么,这一招你就学错了。纵然它对你卖茶的确有用,你的人生却已偏离了正道,果真如此,回头是岸!
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