如何成功开一家茶叶加盟连锁店
如何成功开一家茶叶加盟连锁店
2010-09-29 00:00  点击:5607
[摘要]茶叶市场庞大的需求总量和逐渐攀升的市场前景,吸引了一拨又一拨前往淘金的人们。喝茶不仅仅是千百年来的生活习惯,而且还在近年兴起的健康养生的生活理念促进下,成为了第一大健康养生市

茶叶市场庞大的需求总量和逐渐攀升的市场前景,吸引了一拨又一拨前往淘金的人们。喝茶不仅仅是千百年来的生活习惯,而且还在近年兴起的健康养生的生活理念促进下,成为了第一大健康养生市场。因为对于消费者而言,喝茶能养生,我为什么要吃药呢?所以,选择投身茶叶项目,做茶叶加盟或茶叶代理,是正确的,因为它现有的庞大市场基数和成长速度都是令人瞠目结舌的。

在这样的市场形势下,关于茶叶加盟的各种项目也不断浮出水面。这种情况对于想投资茶叶加盟项目的人来说,一方面是好事,因为大家可以有更多的创业项目可供选择,抓住致富商机;另一个方面却又因为想投资茶叶项目的人未必具有茶叶市场的相关知识,也未必懂得相关的市场运作方法而在选项目的时候,总是被许多眼花缭乱的茶叶招商信息所迷惑。今天,我就拨开迷雾,带大家分析一下,什么样的茶叶项目,是值得投资的。


第一、茶叶有没有卖点。

好的茶叶首先是好喝,然后是能养人。好不好喝,我们可以喝得出来。在喝茶的时候,我们要明确两点:1、口感是不是达到了总部所说的效果;2、喝过后我们能不能明确这个茶叶和其他茶叶有什么不同,有没有差异优势。此外,我们还要重点看茶叶的化验数据。因为很多东西我们是喝不出来的,所以我们要靠其他手段,比如化验,这样一看化验结果,就知道这个茶叶到底含有什么成分,哪些是对人体好的,一目了然。这样我们就不用被文字迷雾给迷惑了,因为数据,总是最诚实的。


第二、茶叶项目总部有没有这种茶叶品种的控制权。

有时候我们遇上了好茶叶,但因为经营这个品种的公司满街都是,就使我们陷入了很被动的竞争局面。所以保证了茶叶品质之后,我们要看总部对于这种茶叶经营的控制力有多大。会不会招致太大的同质化竞争,能不能建立竞争壁垒,有效的保护自己的市场。我们最好能找到这种茶叶是由总部直接生产加工销售的,而且在一个商圈,最好是一个地区,做这个茶叶的人足够少(最好是独家)来给我足够的市场空间。也就是在有好产品的时候,我们还要有好的市场环境,才能赚钱。


第三、衡量投入和产出来看风险。

投资总是有风险的,但我们希望找到风险最小收益更大的创业致富项目。一个项目的好坏,要看总部有没有为加盟商把风险控制好。所以,在看一个茶叶项目的时候,我们要知道,投资这个项目,我需要一次投入多少钱,未来每个月需要多少营运成本。这样我们才知道,需要多少销售额,才能不亏钱,这样万一项目不顺利的时候,我们才能从容应对。


茶叶加盟从方式上分两种:连锁加盟和代理加盟。连锁加盟的方式主要是在一般茶叶的基础上,加上一些概念性的提炼和店面终端的包装来提升这个茶叶品牌的形象。选择加盟连锁店的朋友一定要清楚上面第一第二点有没有优势之外。还要看,运作这个连锁店,一次性投入(加盟费、保证金)是多少?后面日常运营,成本有多大?这个就是风险。现在许多茶叶连锁店基本都是走终端华丽路线,所以装潢费用比较高。更重要的是连锁店的经营,依靠的是店面人流,因此连锁店需要开在人流旺区,这样的话每个月的租金成本是很高的,各位朋友要仔细计算,每天我需要卖出多少茶叶,才可以实现收支平衡。这个就是风险评估最直接的方法。千万不要被一些宣扬加盟门槛低的连锁加盟项目诱导,因为风险主要来自后期的经营成本。

另一种是加盟代理商。如果说连锁店是走零售路线为主的话,加盟代理就是走批发路线为主。这种加盟方式在风险控制上较连锁店方式更有优势。首先,代理批发一般运营成本较低,店面有无皆可,更不需要高昂的装潢费用。所以这一点,大家着重要看的是代理费和最低进货,如果代理费和最低进货太高的话,那加盟风险也会相应拔高了。代理方式的风险测算方法大家可以采用这个办法:以你这个地区的终端数量为准,按每个终端每天销售一定量的货品,每个月能给你带来多大的销售额。然后除去代理费、进货成本和运营成本,就是你的利润。因为代理加盟方式的运营成本相对可以很低,所以大家要着重考虑的风险底线是能否把最低进货销售出去,这样就保证了你最低限度有钱赚。

第四、总部的市场保护政策是否足够好。

就连锁加盟而言,大家要考虑商圈保护政策有无缺陷;就代理方式而言,我们可以主要考虑那些提供独家代理的项目。因为独家代理是最能保护加盟商利益的一种方式。有实力的总部一般只在一个地区慎重选择一个代理商,完全开放经营权限给你,你既可以选择自己设立终端也可以进入别人的终端,还可以做其他形式的销售比如团购。这是最灵活,最安全的一种加盟项目模式。重要的是,敢于招收地区独家代理商的公司,就表明了总部对于它的产品有绝对的信心,是寄希望于你以后的销售量增长来为它打开市场,而不是一次性赚了你的加盟费就不管了。也正因为如此,总部为了提高各个地区的销售量,所做的规划必然是长期的,在销售支持上的投入也是比较大的,这样你在当地的销售就得到了很大的帮助。

而连锁店虽然总部承诺给你商圈保护,但因为市场上有太多的连锁加盟项目,所以不排除在你的商圈会出现很多家茶叶连锁店,甚至有可能卖一样的产品。比如上次笔者在厦门就在一条街上看见三家铁观音的连锁店,但他们却隶属不同的总部。完全同质化的产品就导致了三家铁观音连锁店的恶性竞争。我在向三个店主了解情况的时候他们也烦恼的表示,总部确实给他们承诺了商圈保护,但因为另外两家是其他公司的,所以大家都没有办法,现在大家相互拆台,结果都赚不了钱。如果想退出不干了,前期投入的租金、装潢成本就打水漂了。因此,大家在选择连锁项目的时候要细心考察总部的市场保护政策有无这样的缺陷,万万不要看总部给我们提供了很漂亮的店面设计方案,就砰然心动,因为里面花的每一分钱装修费都是你的血汗钱!真正好的总部,会贴心的为我们节省每一分钱,让我们保留足够的流动资金用于市场开拓和日常周转上。

综合两种方式,商圈较之于一个地区,市场总还是小的;而且独家代理制度的地区壁垒效果要比商圈的分割效果要好。因为地区之间的人员流通要大大小于商圈之间的人员流通。地区跟地区之间却基本没有竞争(同一个品牌,是不允许各地区代理商窜货的),而一个城市里,商圈和商圈之间其实是存在很尖锐的竞争关系的。所以,这里我主要推荐独家代理的加盟方式。既包含了第三点所谈的低风险优势,又可以保证地区市场资源完全独享,回避同质化的恶性竞争。这两个优势,可以让我们在以后的销售中基本不遇到大的风险。

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