咖啡馆风格的决定因素主要有两个，你有怎么样的铺位和有多少钱。

经常有想开店的朋友问我多少平方米的店面需要多少的装修成本，我只能说不知道。面积不是决定装修成本的唯一指标，风格往往决定了装修的成本，比如你用比较怀旧的古典风格，我想装修成本极高，如果你用LOFT风格，那么你连毛坯的墙面都可以不用处理，装修成本当然可以大打折扣。但用什么风格毕竟与铺位的形式有直接的关联，你用旧宅改造的铺面用LOFT风格？不好意思，那会很难看，那只能人联想到70年代的公共厕所。这样的铺面前几年用田园风格的盛行，如今审美观念改变，更倾向于清新的新古典风格。

当你的铺位是临街并有个100平方米以上，而你又有足够的资金，那可选择的设计风格则很多了，至于如何选择适合的风格，我认为关乎两点。个人审美喜好，策划所决定的功能及氛围需要。



个人审美喜好我想如今开咖啡馆的人，都会有一个咖啡梦，梦是主观的，我觉得一个咖啡馆的设计风格自己喜欢，消费者受落这个是关键，但关键是消费者受落，如果消费者不买你账，你的梦也就个噩梦。所以对判断设计风格的时候，不要太偏激，世间任何东西都是俗物，把很喜欢的东西做成一个精致点缀更实际。世间的人都是俗人，你的店打造成天堂，也就是俗人在享受，所以不要太主观，一定要听取设计方及策划方的意见，设计及风格往往不是设计方工作的全部，我觉得只有在与设计方最大限度的沟通讨论与妥协下，才会有好的效果。

策划所决定的功能榜机氛围需要我一直在强调策划的重要性，因为策划贯穿了整个开店的流程。想，操作，磨合，调整，实现。

这都是开店所必须的，但很多人则是分拆的，开店了才回头去想这些问题，更甚者是经营不善了才想这个。那些大叫咖啡馆难经营的人往往就是这么过来的。他们从来不深思自己开店前做了什么，做了多少，做得是否足够，做得是否有底气，他们只会事后埋怨。

功能性与氛围，其实是理性与感性的融合。所谓功能就是铺位所在的商圈，策划上决定经营是打快节奏还是慢节奏，比如星巴克此类的是打快节奏的，慢节奏的往往带有更多的出品，甚至是简餐。光是这个就已经决定了大致设计风格与格局。我想不少人还是会在这里纠结，既想要快钱，也想有一个梦一般的咖啡馆。梦里的咖啡馆单人沙发奢华舒适，现实中的馆子打快节奏，客人坐着你一米二净宽的单人沙发耗了一个下午，还睡着了。你的梦碎了。

风格不过时，也是一个值得思考的问题。设计是主观的，但不是你一个人的，我就曾经试过在顺德参与一个项目，然后有人说我，抄袭他店的风格，我觉得此人一定是大不列颠及北爱尔兰联合王国的君主，那么霸气。更有的店，你一掏出个相机，他就恨不得一个锤从吧台砸过来，这至于吗？一个店的设计非核心的竞争力，策划与团队的体现才是最大的竞争力。