第一，价格应该合理，就算是白领，算是高薪阶层，但是如果你不能让他感觉到价廉物美，那也不会再来（毕竟这一行业其实还是有很多竞争者的）。

第二，送外卖，效率要高，高峰时段从订餐到送餐如果要10-20分钟，那是可以接受的，但是如果再长，那就要引发顾客的不满了。

第三，菜的味道要好，不好谁还吃啊？

第四，菜的搭配要好，种类要多，颜色要够丰富。举个例子，每一份饭，除了一个荤菜，两个素菜之外，在饭上面还有半块豆腐干，半个蛋，一点点萝卜干，一片红肠，赠送一杯汤（用杯子塑封的）还有一个水果。量虽然不多，不过搭配挺丰富的，颜色也不错，价格方面按照种类不同从6元-12元不等。

第五，菜要符合当地的口味。

第六，饭菜要干净，还有餐具也是。

第七，送餐人，就算不能统一着装，起码要衣着得体，打扮得干净一些。