很多人向朋友们介绍饭店时，会说哪条街上有一家很好吃的店，但却常常说不出这个店的准确名字。对于一个店铺铺，老顾客首先记住的是这个店在哪儿，至于店名往往摆在第二位。

因此店址的的选择不能是短期的，这个月在海淀区，下个月又搬到朝阳区去了，这样的店铺是没办法留住老顾客的，店址的选择应该是一个长期性投资。

在选择店铺的时候，尽量不去选择可能存在争议的地段，比如市政规划可能要变化的地段，或是可能在短时期内要被拆迂的店面。现代城市发展迅速，旧城改造是经营中很可能遇到的，要开设店铺，可以去市政部门调查和了解当地城市的长远规划情况。有些地点目前来看可能是店址的最佳选择，但随着城市规划和改造，可能就不适合了，所以在选择店址是要避免容易面临拆迁等问题的地区。

相反，有些地点目前可能并不理想，但在市政规划中可能很有发展前景，这就要求店主在选址上要有长远规划的眼光。如果一个店要长期发展，尽量去签订较长时间的合约比较合适。