不想创业的白领,当不了老板。在上海写字楼的格子间里,隐藏着许多渴望当“兼职小老板”的年轻人。
他们从事各行各业的工作,外贸、咨询、设计、物流……他们的手里或多或少捏着些资源,在每个急急忙忙打卡的早晨,他们都会在心里想,如果开家小店,就能一觉睡到太阳晒屁股,给自己泡杯咖啡,悠闲地开门做生意——有人说,几乎每个白领都有小店梦。
9月底,上海市开业指导中心最新一次的调查显示,在创业热情日益高涨的今天,九成创业者对如何选择合适商铺还找不到方向。
年轻白领开店,投资不可能太多,也没有很多人帮忙,事无巨细都得自己操持,实现小店梦的第一步,就是亲自行走城市,寻觅心仪的小商铺。
(本图片由“学招网”转载自上海壹周)
两次搜铺开店,性价比永远排第一
Linda•Zhou 25岁 咨询师
毕业于名牌大学的Linda对开店并不陌生。读大学时,就曾经和男朋友一起开过咖啡馆,当时选的店铺非常特别,不沿街也不醒目,而是躲在一个居民小区的地下车库里。
说起当时的想法,她说:“大学周边的沿街店铺价钱并不便宜,我们那时还是学生,没有充足的资金,正好看到学校附近的居民小区里有车库出租,租金不贵。于是想,租下来,可以在车库入口处做个全玻璃墙,然后再纵深进去,给人蜿蜒的感觉。”
由于创意极佳,咖啡馆在他们的精心照料下,成为许多大学生看书喝咖啡的首选。以至于原本地段隐蔽的缺点,也变成了“有寻找乐趣”的特色。
毕业后,投身咨询业的Linda,停止了继续经营咖啡馆,但就在今年年初,耐不住寂寞的她,又开出了一家西式简餐外卖店。
从去年年底开始,Linda就开始找店铺。去房产中介,人家说这种商铺生意太小了不做,于是她只好自己在网上一家家搜寻。看到不错的,就打电话去问。价位合适的,再实地看铺。兜兜转转,花了3个星期时间,直到锁定奉贤路。
奉贤路,有些杂乱和破旧,大多都是老式街面住宅,零零星星地开着些小店。说它隐蔽,在地图上只有短短一小截;说它好找,因为倚靠着大名鼎鼎的南京西路。
Linda看中它,还是因为性价比高。她不断地重复着“我运气不错”这句话,“梅龙镇隔壁的南汇路,同样的小铺子,租金近2万元,奉贤路只要几千元,我为什么不选这里?而且正巧这里的房东是第一次出租铺面,不需要付转让费,格算!”
她的思路很清楚,在黄金地段找铺子,店租成本会非常高,如果要收回成本,需要较长时间,以自己的积蓄来看,很难承受。如果找黄金地段边小路上的商铺,价钱会低一半。
选好店铺,聪明的Linda还针对店铺的地理位置,适当地调整了经营策略。她把这家西式简餐厅重新定位:专做外卖。
“我计算过,奉贤路正好处于南京西路高端商圈的核心位置,离恒隆、嘉里中心、上海商场、中信泰富都很近。而奉贤路本身比较冷僻,与其让顾客费力来找,不如我们送出去。”
此外,她还充分考虑了其他因素,诸如“南京西路商圈里的高级白领,就是我们健康西餐的目标消费群”、“奉贤路可以开助动车、自行车,进进出出很方便”等等。
黄金地段边的小路,虽然貌不惊人,但实际上却非常实惠。无论是以前选学校附近小区的车库,还是与南京西路平行的奉贤路,Linda觉得性价比永远排第一。这对创业基金不算太丰厚的在职创业族来说,是个明智的做法。
如今,经营了半年多的小店,已经开始进入持平盈利期,由此可见,Linda当初的选铺眼光还是很准。
“搜铺”心得:做餐饮要比卖衣服、小饰品麻烦些,在搜商铺的时候,一定要事先调查清楚,房东是不是允许。因为很多商铺都不允许做餐饮,还涉及执照问题。