[摘要]营销讲究策略,营销方法得当,几分真诚、几分关怀,再加上几分巧心思,就能够引诱顾客成为长期的忠实追随者。香港酒店业的剩酒保管业务就是很好的例子:一位学者访问香港时,香港中文大学的一位教授请他到酒店用餐。落座不久,菜和酒就送上来了。哎,学者惊
营销讲究策略,营销方法得当,几分真诚、几分关怀,再加上几分“巧心思”,就能够引诱顾客成为长期的“忠实追随者”。香港酒店业的“剩酒保管”业务就是很好的例子:一位学者访问香港时,香港中文大学的一位教授请他到酒店用餐。落座不久,菜和酒就送上来了。“哎——”,学者惊奇地发现送上来的这瓶装饰精美的洋酒已开封并且只有半瓶,就问教授,教授笑而不答,只示意他看瓶颈上吊着的一张十分讲究的小卡片,上书:中山教授惠存。教授见学者仍不解,遂起身拉他来到酒店人口处的精巧的玻璃橱窗前,只见里面陈列着各式的高级名酒,有大半瓶的,也有小半瓶的,瓶颈上挂着标有顾客姓名的小卡片。
“这里保管的都是顾客上次喝剩的酒。”教授解释道。酒店怎么还替顾客保管剩酒?
回到座位上,教授道出了“保管剩酒”的奥秘。原来这是香港酒店新近推出的一个服务项目,它一面世就受到广大酒店经营者的青睐,纷纷推出这项新业务。其魅力在于:
①有助于不断开拓经营业务。酒店为顾客保管剩酒后,这些顾客再用餐时,就多半会选择存有剩酒的酒店,而顾客喝完了剩酒之后,又会要新酒,于是又可能有剩酒需酒店代为保管,于是下次用餐就会优先选择该店……如此循环往复,不断开拓酒店的生意,吸引顾客成为酒店的固定客户。
②有助于激发顾客的高级消费欲望。试想,稍有身份的顾客,肯定不愿让写有自己名字的卡片吊在价廉质次的酒瓶上,曝光于众目暌睽之下。于是,顾客挑选的酒越来越高级,有效地刺激了顾客的消费水平。
③有助于提高酒店声誉。试问,连顾客喝剩的酒都精心保管的酒店服务水平会低吗?经营作风难道还不经营作风难道还不诚实可靠吗?
④使顾客感受到宾至如归的亲切慼,这样,光顾酒店的次数自然越来多。
实际上,引诱营销法的具体方式数不胜数,各有其妙。有奖销售、赠礼品、发送赠券、优惠券等,都是引诱营销法的具体运用,惟一不变的是以“利”、以“情”引诱顾客成为其忠实客户。
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