连锁公司几个差强人意的案例
连锁公司几个差强人意的案例
2015-04-10 00:00  点击:9071
[摘要]当每一位加盟业主很小心地把多年的积蓄投资在一个品牌上的时候,很多人是想满心欢喜地等侯因品牌带来的无限商机和利润。但是,事实真的如此吗?差强人意的案例也是不少的,在这里简单列举几个大的连锁品牌经常遇到的案例,希望让连锁品牌得以规范,让加盟业
当每一位加盟业主很小心地把多年的积蓄投资在一个品牌上的时候,很多人是想满心欢喜地等侯因品牌带来的无限商机和利润。但是,事实真的如此吗?差强人意的案例也是不少的,在这里简单列举几个大的连锁品牌经常遇到的案例,希望让连锁品牌得以规范,让加盟业主也因此受益。

前期评估过分夸大,后期经营差强人意

前期评估是最普遍的一件事了。很多品牌,在抢占商机和地盘时,往往为了自身利益而对评估地点过分夸大,运用所谓的专业度来有意或无意地“忽悠”加盟业主。这个不用举详细的例子了,很多加盟网站上的那些示意评估,可见一斑。夸大的地点优势,夸大的人均消费,夸大的上座率,由此获得夸大的业绩。对于这些,明眼人还是很容易识破的,但是那些夸大的品牌优势以及夸大的售后服务等,就有点障眼法了。于是,很多加盟业主不明就里地与之合作,日后生意稳定还好,一旦生意不尽如人意,翻脸也是迟早的事情。一般来说,连锁公司应当提供如下评估数据,如商圈图(可以看出连锁公司对所在店铺的基本信息的了解情况)、潜在消费群分析表(可以了解连锁公司是否对店铺进行相对深入的了解)、营业额预估(可以看出连锁公司对同类行业的了解情况,以及对自身定位的理解)、客源分析及来源预估(可以知道连锁公司是否进行深入的调查),其他的都是些硬件上的数据了,包括装修外观效果图、配套设施情况等。

合作过程,大事没有,小事不断,逐步影响双方的合作诚意

这个也是比较普遍的,如同居家过日子,小事不断没有关系,反正都是过日子,但是这样日积月累之后,往往经不起大的震动。例如,合作过程中双方提供信息的速度、双方的配合度等加盟业主作为主要投资人,总是想先早点获得相关信息,如餐牌、营销方案、装修图纸、效果图等,但是连锁公司,因为程序问题以及保密因素,并不想太急于显示这些,于是造成沟通的不畅通。大家从刚开始的怀疑,逐步到后来的不爽快,直到遇到生意不好以及其他重大问题上的分手、翻脸!

立场不同,各自都有算盘经

连锁公司最直接的利益来自加盟店铺的数量,所以多数连锁公司在不断扩张的过程中,对每个店铺的期望并不是很单纯,比如,有些店铺可以“赔本赚吆喝”,但是加盟业主的想法也不是那么单纯,他们更多地想通过加盟一个可靠的品牌来赚钱,在他们眼里只有赚钱,绝对不允许赔本,赚吆喝也不行。更有些加盟业主,想通过和大的品牌合作,来学习管理经验,以便有朝一日可以“另立山头”,这种心态,仍然不是少数人的专利。如今这种心态,在江浙地区,也是愈演愈烈,并且也的确诞生了很多不错的中小品牌。于是,那些连锁公司往往有所保留,不愿轻易地放手,以致把自己的任何东西都当宝贝藏起来,例如,当年上岛咖啡的培训资料,是不会轻易流入加盟店的,如今,对于那些产品名录及管理制度,仍然是不签订合同,不会放手交出,大有“不见兔子不撒鹰”之感!

费用,费用,还是费用

收费的标准过高,甚至有些部分还违诚信的原则,这如何能让加盟业主信服!某西餐品牌的装修费用1600多元/平方米(不包含设备设施及灯具类),实际却并没有让人感受到应有的大气豪华;本地采购的杯子10元,公司发货要30元以上;本地拥有良好的装修队伍,却一定要从外地雇佣连锁公司的工程队,费用高,日后维修也相当不便。很多加盟业主在当地具有独特优势,他们或者是工程公司的老板,或者是建材公司的老总,或者是房地产公司的董事长,甚至是本身拥有多家餐馆的经理。而有些咖啡连锁公司为了满足自身的利益,全然不顾那些优势,自然不讨加盟业主喜欢。但是反过来,我所经历的也有很多,当地业主为了省钱,而在当地找比那些连锁公司更差的施工队伍,或者采买质量更差的物品,从而也得不偿失。所以连锁公司和加盟业主,如何把各自擅长的资源相互有机结合,变得很实际。当地业主有当地业主的优势,专业公司有专业公司的优势。
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