一份糯米饭的售价是2、3、4、5元，成本分别是0.8、1.3、1.8、2.3元，毛利润分别是1.2、1.7、2.2、2.7元。每日售出800~1600个糯米饭，日毛利润1500~3300元。除掉人工、水电及摊位费，日利润也有1200~2800元，月利润3.6~8.4万元。

一位糯米饭的老板透露：“我主要是卖给学生吃，早上在中学门口卖，晚上在大学门口卖。早上日均收入一千多元，晚上日均收入几百至一千多。人都是一阵阵的，上学放学吃的人很多。”