有好多人都说创业难，创业需要很多的经验和资金，其实这些都是借口，是自己不想迈出第一步的借口而已。

看看身边比自己忙碌的朋友和亲人，有很多都是创业刚刚起步，有的几百元，几千元，或者几万元就可以找到自己喜欢的营生，还不用看老板们的脸色，自己当老板就从这一刻开始了。

我认识一个客户，他每次来上货都是我们快下班时他才来，每次总是拿两袋谷朊粉，时间久了相互熟悉了，我们就聊了起来。原来这个烤面筋串的生意还不是他的主要工作呢！是她老婆因为生完孩子以后，一直在家相夫教子了好几年，现在孩子上幼儿园了，去年还买了房子，现在感觉有点亚历山大。

他老婆送完孩子以后就没事就转着看看有什么可以做得小生意，可以补贴家用。无意当中看到他们街面上有烤面筋串的摊位生意很是红火，因为看着黄澄澄的很诱人，就忍不住买了几串吃起来，谁知道越吃越上瘾，边吃还边和摊主聊起来。这个摊主还有点保守，不告诉她怎么做。回到家这个聪明的家庭主妇就上网查起来，回家就开始了自己感觉伟大的试验工程。试验没想到异常的顺利，就买了一辆三轮车，还进行了装修。

现在每天他老婆送完孩子上学，就在家用手工做串，煮好，腌制好。等他下班回来四点半，就推着小三轮开始了自己的第二职业，就这样妻子在家做，老公当先锋出摊，一个月算下来，比起老公上班的工资还要多两倍呢！

现在小两口的生活很充实，老婆也感觉自己能自食其力了，感觉自己和老公说话腰板也硬了很多。

我今天报一下烤串利润的内幕吧！咱们一袋谷朊粉也叫面筋粉保守价格是275是净重25公斤，每公斤面筋粉可以出面筋串在60---70串左右（因为串有大小）。这样算下来一袋面筋粉能出1500——1700串左右的面筋串，每个串的单价是2角以内的成本，余下的就是腌制的调料和烤串的味精和孜然之类的调味品了。

最最的大成本就是人工了。因为纯人工制作的串比起机器做出来的好吃口感好些。