《蛋用鹌鹑养殖关键技术》正版图书

内容提要

《蛋用鹌鹑养殖关键技术》理论与实践相结合，用8章39节的篇幅，详细介绍了蛋用鹌鹑的特性、投入与效益分析、养殖风险与规避策略、场舍建设、营养需要与饲料供给、鹌鹑苗孵化、饲养管理、防病与保健等技术问题和部分鹌鹑常用食谱。内容图文并茂，切合实际，通俗易懂，简明实用，可供鹌鹑养殖场、养殖户、畜牧工作者及有志于鹌鹑养殖事业开拓者参考。

目录

第一章 认知鹌鹑
第一节 鹌鹑的基本特性
一、形态特征
二、生活习性
三、经济学特性
第二节 鹌鹑的生理特点
一、基本生理指标
二、消化系统
三、呼吸系统
四、泌尿与生殖系统
第三节 蛋用鹌鹑的品种
一、中国白羽鹌鹑
二、南农黄羽鹌鹑
三、龙城系朝鲜鹌鹑
四、自别雌雄配套系
五、日本鹌鹑
六、爱沙尼亚鹌鹑
第四节 鹌鹑养殖效益分析
一、投入
二、效益分析
第五节 鹌鹑规模化养殖产业链案例
一、公司规模
二、经营模式
三、科研创新
四、产业链条
第六节 鹌鹑产品的营养价值与保健功能
一、鹌鹑蛋
二、鹌鹑肉
三、鹌鹑蛋、鹌鹑肉烹饪
第七节 鹌鹑养殖风险与规避策略
一、风险来源与特点
二、风险管理与规避

第二章 鹌鹑养殖场舍及设施
第一节 场址的选择
一、环境
二、地势
三、水源
四、电力供应
五、其他
第二节 鹌鹑养殖场布局
一、场前区
二、孵化室
三、鹌鹑舍
四、饲料加工储藏库
五、堆粪场
六、病鹑隔离区
七、道路
八、养殖场的排水
九、其他辅助生产设施
第三节 鹌鹑养殖场舍建造
一、建筑要求
二、鹑舍建筑
第四节 饲养设备及用具
一、饲养笼具
二、食槽、饮水器
三、供暖设备
四、照明设备
五、通风系统
六、清粪设施
七、其他用具

第三章 鹌鹑的营养需求与饲料供给
第一节 鹌鹑的营养需求
一、能量
二、蛋白质
三、矿物质
四、维生素
五、水
第二节 鹌鹁的常用饲料与配合饲料
一、常用饲料
二、配合饲料
第三节 鹌鹑的饲喂方式和方法
一、饲喂方式
二、饲喂方法

第四章 鹌鹑的繁育
第一节 种蛋的管理
一、种蛋的选择
二、种蛋的储存
三、种蛋的包装
四、种蛋的运输
五、种蛋的消毒
第二节 孵化条件的控制
一、温度
二、湿度
三、通风
四、翻蛋
五、晾蛋
第三节 孵化厂和孵化设备
一、孵化厂的建筑设计原则
二、孵化厂的设备
第四节 机器孵化操作程序
一、孵化前的准备
二、预热上蛋及消毒
三、孵化机的管理
四、照蛋
五、落盘
六、出雏期的管理
七、清洗与消毒
八、停电时的应急措施
九、做好孵化记录

第五章 蛋用鹌鹑的饲养管理
第一节 育雏期的饲养管理
一、雏鹑的特点
二、育雏方式
三、育雏前的准备
四、雏鹑管理
第二节 育成期的饲养管理
一、育成鹑的特点
二、育成鹑的饲养方式
三、育成鹑的管理
第三节 成鹑的饲养管理
一、成鹑的特点
二、成鹑的饲养方式
三、成鹑的管理
第四节 淘汰鹌鹑育肥
一、淘汰幼鹑的饲养管理
二、淘汰种鹑的饲养管理
三、蛋用鹌鹑的淘汰
第五节 鹌鹑的选育
一、选育
二、选配
三、配种方式
四、选育结果评定
五、选种要求
六、种鹑出场
第六节 鹌鹑产品的安全控制
一、鹌鹁肉、鹌鹑蛋中抗生素残留的危害
二、鹌鹑肉、鹌鹑蛋中的农药残留
三、有害元素的残留
四、科学用药

第六章 鹌鹑的防病与保健
第一节 传染性疾病流行的基本条件
一、传染源
二、传播途径
三、易感鹑群
第二节 疾病发生的原因
一、饲料营养不当
二、病原微生物和寄生虫侵袭
三、管理不善
四、恶劣气候和灾害影响
第三节 鹌鹑养殖场传染病控制措施
一、内外环境要求
二、检疫、隔离、封锁
三、消毒
四、杀虫、灭鼠、控制飞鸟
五、疫苗和免疫接种
六、药物防治
第四节 鹌鹑疾病的发现
一、十看
二、剖检
第五节 常见鹌鹑疾病的预防和治疗
一、细菌性疾病
二、病毒性疾病
三、寄生虫病
四、营养代谢性疾病
五、普通疾病

第七章 鹌鹑产品及副产品加工利用
第一节 鹌鹑蛋的储藏与包装
一、选蛋
二、储藏
三、包装
四、运输
第二节 鹌鹑食品加工
一、鹌鹑蛋的加工
二、鹌鹑的屠宰与加工
三、我国现有鹌鹑食品加工存在的问题
四、提高鹌鹑食品深加工与精加工技术的对策
第三节 鹌鹑粪加工利用
一、鹌鹑粪有机肥加工
二、鹌鹑粪饲料加工
第四节 其他副产品的处理与利用
一、污水处理
二、垫料处理
三、羽毛处理和利用
四、孵化废弃物处理

第八章 鹌鹑养殖场经营管理
第一节 经营管理的意义和原则
一、经营管理的意义
二、经营管理的基本原则
第二节 市场预测与分析
一、市场调查
二、市场预测
三、市场定位
第三节 经营决策
一、生产前的决策
二、经营方向的决策
三、生产规模的决策
四、饲养方式的决策
五、生产计划的决策
第四节 成本与费用
一、生产成本与期间费用
二、产品生产成本的计算方法
第五节 提高经济效益的措施
一、降低饲料费用
二、选择高产健康的鹑种
三、提高饲养管理技术水平
四、加强管理，节约开支

附录 鹌鹑食谱
第一节 鹌鹁蛋食谱
第二节 鹌鹁肉食谱
参考文献



《蛋用鹌鹑高效益养殖与繁育技术》正版图书

内容简介

本书以生产过程为顺序，详细介绍了蛋用鹌鹑的品种及生物学特性、饲养场地及所需设备、饲料加工配制、繁育技术、日常饲养管理、鹑病的防治、鹌鹑产品加工技 术等，文字简明，通俗易懂，技术可靠，可操作性强，可供鹌鹑养殖场、养殖户、农业科技工作者和相关人士阅读参考。

目录

第一章 鹌鹑养殖概述
第一节 鹌鹑的生物学特性
第二节 蛋用鹌鹑的品种
第三节 鹌鹑的饲养价值
第四节 投资鹌鹑养殖的前期准备工作
第二章 养殖场合及其设备
第一节 场址的选择
第二节 鹌鹑养殖场布局
第三节 养殖场舍
第四节 饲养设备及用具
第三章 鹌鹑的营养需要与常用饲料
第一节 鹌鹑的消化系统
第二节 鹌鹑的营养需要
第三节 鹌鹑的常用饲料
第四节 鹌鹑饲料配合
第五节 鹌鹑的喂饲方式和方法
第六节 饲料的贮藏与防霉
第七节 活饵料的培育
第四章 鹌鹑的引种
第一节 种苗选择与运输
第二节 运回场内的暂养管理
第五章 鹌鹑的繁育技术
第一节 鹌鹑的生殖生理
第二节 种蛋的保存与消毒
第三节 种蛋的孵化
第四节 提高鹌鹑孵化率的技术措施
第六章 鹌鹑的饲养管理
第一节 育雏期的饲养管理
第二节 育成期的饲养管理
第三节 成鹑的饲养管理
第四节 淘汰鹌鹑育肥技术
第五节 鹌鹑的选育
第六节 鹌鹑产品的安全控制
第七章 鹌鹑常见病的防治
第一节 综合防疫
第二节 鹌鹑常见病的防治
第八章 鹌鹑产品及副产品的加工利用
第一节 鹌鹑蛋的贮藏与包装
第二节 鹌鹑产品的加工方法
第三节 其他副产品的加工
附录
附录一无公害蛋鹌鹑生产技术规程
附录二无公害食品——鹌鹑蛋国家标准
参考文献

《鹌鹑高效养殖关键技术问答》正版图书

内容提要

本书以问答的形式，介绍了养殖鹌鹑的投资准备、养殖现状及前景、鹌鹑生理特性和养殖基础知识、饲养管理技术要点（如营养、饲料、疾病防治和诊断及科学用 药）、经营管理要点（如经济核算与市场预测等）、产品加工及运输、销售要点和信息发布知识等关键性养殖技术，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答。言简意赅，图文并茂。

可供广大农村鹌鹑养殖户、鹌鹑养殖生产者、基层鹌鹑养殖技术推广人员应用，也可供动物生产、动物养殖、动物医学院校相关专业师生参考。

目录

一、投资准备篇
1.鹌鹑养殖的现状及市场前景如何
2.现在养鹌鹑赚钱吗
3.鹌鹑养殖风险大吗
4.建一个鹌鹑养殖场需要多少钱
5.投资养殖鹌鹑前有哪些准备工作
6.鹌鹑场场址如何选择
7.鹌鹑场应如何布局
8.鹌鹑舍的种类有哪些?
9.鹌鹑舍的建筑和设计有什么要求
10.鹌鹑场如何设计与规划
11.养鹌鹑需要哪些养殖设备及用具
12.鹌鹑养殖日常所需的设施有哪些
13.养殖鹌鹑时饲料怎么解决
14.鹌鹑苗的来源如何解决
15.一个人能养殖多少鹌鹑
16.鹌鹑及其产品的销路有哪些
17.养鹌鹑的技术从哪些渠道可以学到
二、基础知识篇
18.鹌鹑有哪些经济特性
19.鹌鹑有哪些生活习性
20.鹌鹑的解剖生理特点有哪些
21.鹌鹑的生长发育有什么特点
22.蛋用鹌鹑有哪些品种
23.肉用鹌鹑有哪些品种
24.如何鉴别鹌鹑雌雄
25.鹌鹑的营养需要是怎样的
26.鹌鹑常用的饲料和添加剂有哪些
27.鹌鹑常用的能量饲料有哪些
28.鹌鹑常用的蛋白质饲料有哪些
29.鹌鹑常用的青绿饲料有哪些
30.鹌鹑常用的矿物质饲料有哪些
31.鹌鹑常用的饲料添加剂有哪些
32.鹌鹑的饲养标准是什么
33.如何配制鹌鹑的日粮
34.鹌鹑的日粮有哪些典型配方
35.鹌鹑日粮配合时应注意哪些问题
36.雏鹑的生理特点有哪些
37.育成鹑的生理特点是什么
38.蛋鹌鹑的生理特点是什么
39.肉用型鹌鹑的生理特点是什么
40.鹌鹑为什么容易出现维生素B缺乏症
41.鹌鹑为什么要供给一定量的甘氨酸
42.鹌鹑产蛋有什么规律
三、饲养管理篇
43.鹌鹑的饲喂方式和方法有哪些
44.鹌鹑的配种年龄和利用年限是多长
45.种鹌鹑的配种方法有哪些
46.鹌鹑配种以什么季节为好
47.鹌鹑配种的公母比例以多少为好
48.鹌鹑如何进行引种
49.鹌鹑如何选种
50.如何选择种鹌鹑
51.种鹌鹑如何进行饲养管理
52.鹌鹑种蛋如何包装和保存
53.鹌鹑种蛋如何运输
54.如何对入孵前鹌鹑种蛋进行消毒
55.种蛋孵化前如何进行选择
56.种蛋孵化的条件有哪些
57.农村常用的简易孵化法有哪些
58.种蛋如何进行机器孵化
59.种蛋孵化过程中造成胚胎死亡的原因有哪些
60.初生鹌鹑如何选择和运输
61.鹌鹑的育雏方式有哪些
62.鹌鹑的育雏条件有哪些
63.育雏前的准备工作有哪些
64.鹌鹑育雏期如何饲养管理
65.育成期鹌鹑如何饲养管理
66.蛋鹑和种鹑产蛋前期如何饲养管理
67.蛋鹑和种鹑产蛋高峰期如何进行饲养管理
68.蛋鹑和种鹑产蛋后期如何进行饲养管理
69.如何提高蛋鹑和种鹑的产蛋率
70.影响鹌鹑产蛋率的因素有哪些
71.种母鹑和商品蛋鹑的利用年限是多长
72.种鹌鹑和蛋鹌鹑对饲养环境条件有什么要求
73.蛋鹌鹑如何实施强制换羽
74.高温季节如何鹌鹑的产蛋率
75.冬季如何提高鹌鹑的产蛋率
76.商品鹑蛋怎么收集、挑选与包装
77.蛋鹑和种鹑如何选择和淘汰
78.淘汰鹌鹑如何快速育肥
79.种鹌鹑如何进行选种与选配
80.提高种蛋孵化率的方法有哪些
81.肉用型鹌鹑如何饲养管理
82.怎样出售肉用鹌鹑
83.提高鹌鹑肉品质的措施有哪些
84.如何保证鹌鹑安全过冬
85.如何识别鹌鹑孵化过程中各期胚胎发育特征
四、疾病防治篇
86.鹌鹑疾病的防治原则是什么
87.如何降低鹌鹑的发病率
88.鹌鹑的常见病有哪些
89.鹌鹑场日常卫生防疫措施有哪些
90.怎样诊断鹌鹑患病了
91.鹌鹑常用的药物及给药方法有哪些
92.鹌鹑常用的免疫方法及程序有哪些
93.鹑场生产废弃物如何无害化处理
94.鹌鹑养殖程序化用药预防方案是什么
95.如何诊断和防治鹌鹑曲霉菌病
96.如何诊断和防治鹌鹑感冒
97.如何诊断和防治鹌鹑新城疫
98.如何诊断和防治鹌鹑白痢
99.鹌鹑发生难产和脱肛怎么办
100.鹌鹑发生胃肠炎怎么办
101.如何诊断和防治鹌鹑大肠杆菌病
102.如何诊断和防治鹌鹑葡萄球菌病
103.鹌鹑发生组织滴虫病怎么办
104.如何诊断和防治鹌鹑法氏囊病
105.如何诊断和防治鹌鹑链球菌病
106.如何诊断和防治鹌鹑绿脓杆菌病
107.如何诊断和防治鹌鹑马立克氏病
108.如何诊断和防治鹌鹑球虫病
109.如何诊断和防治鹌鹑溃疡性肠炎
110.如何诊断和防治鹌鹑痘
111.如何诊断和防治鹌鹑巴氏杆菌病
112.如何诊断和防治鹌鹑支原体病
113.如何诊断和防治鹌鹑维生素缺乏症
114.如何诊断和防治鹌鹑念珠菌病
115.如何防治鹌鹑绦虫病
116.如何诊断和防治鹌鹑啄癖症
117.如何诊断和防治鹌鹑传染性支气管炎
118.如何防治鹌鹑羽虱病
119.如何诊断和防治鹌鹑白细胞原虫病
120.如何诊断和防治鹌鹑痛风病
121.如何诊断和防治鹌鹑一氧化碳中毒
122.如何诊断和防治鹌鹑传染性鼻炎
123.鹌鹑发生“黑嗉病”怎么办
124.如何诊断和防治鹌鹑蛔虫病
125.雏鹌鹑腿软，站不起来，是发生了传染性脑脊髓炎
126.如何诊断和防治鹌鹑传染性喉气管炎
127.表面健康鹌鹑群产蛋下降的原因有哪些
五、经营管理篇
128.鹌鹑场如何确定经营目标
129.鹌鹑场如何进行生产管理
130.鹌鹑场如何进行经济核算及财务管理
131.鹌鹑场如何进行市场预测及动态分析
132.鹌鹑场如何进行经营决策
133.鹌鹑场如何计算养殖成本及费用
134.养鹑场如何提高经济效益
135.如何规避风险，建立鹌鹑养殖专业合作社
136.提高鹌鹑产品品质的生产途径有哪些
六、产品加工篇
137.鹌鹑如何屠宰加工
138.鹌鹑蛋的品质鉴定方法有哪些
139.鹌鹑蛋的加工方法有哪些
140.鹌鹑肉的加工方法有哪些
141.鹌鹑粪的加工和利用方法有哪些
七、信息发布篇
142.我国有哪些种鹑场
143.我国的鹌鹑饲养都分布在哪些地区
144.鹌鹑饲料和兽药生产企业有哪些
145.有关鹌鹑饲养与疾病防治的期刊有哪些
参考文献

《CCTV7农广天地正版VCD光盘——鹌鹑的科学养殖》

鹌鹑是公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小、成熟早、产蛋多、饲料报酬高、耐密集型饲养。既适合家庭经营，又适合工厂化产业化生产，是当前农业部生产星火项目之一。家养鹌鹑按经济用途可分为，蛋用鹌鹑和肉用鹌鹑两种。本片就以隐性白羽鹌鹑为例，向您介绍蛋用鹌鹑的饲养技术。一、鹌鹑养殖业的经济效益。二、鹌鹑一生不同时期的划分。三、鹌鹑一生不同时期的管理。四、种鹌鹑的饲养管理。五、建立严格的防疫灭病制度。

《CCTV7农广天地正版VCD光盘——鹌鹑养殖技术》

鹌鹑是举世公认的高产高效特禽。鹌鹑体型小，生长快，成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，既适于家庭经营又适于规模化生产，在我国各地都能饲养。本片向您介绍鹌鹑的养殖技术：鹌鹑的外形特征、生活习性、主要品种、场址选择、繁殖与孵化、雏鹑的饲养与管理、育成期的饲养。

《无公害特禽养殖技术——鹌鹑》VCD光盘

详细介绍了鹌鹑的饲养技术，包括建场、引种、饲料、饮水、繁育、育雏期、育成期的饲养管理等，适合养殖人员学习参考。

《鹌鹑养殖及深加工专利技术》

一种蛋鹌鹑用中药复合饲料及其制备方法
一种产出富硒鹌鹑蛋的饲料
蛋用花羽鹌鹑品系的培育方法
一种提高生育期鹌鹑产蛋率的组合物
一种产蛋鹌鹑的小麦型预混合饲料
一种提高鹌鹑产蛋率的中草药添加剂及其制备方法和应用
一种提高鹌鹑夏季蛋壳质量的饲料添加剂
一种生产红心鹌鹑蛋的复合饲料
一种蛋鹌鹑育雏期的复合饲料
一种蛋用初生鹌鹑的雌雄分离方法
用于产出富锌鹌鹑蛋的饲料添加剂
一种提高蛋用鹌鹑注射速率的方法
一种蛋鹌鹑用预混料及其复合饲料
一种利用内外生态技术养殖蛋用鹌鹑的方法
鹌鹑蛋的加工方法
鹌鹑种蛋常温储存方法
一种提高鹌鹑产蛋率的饲料生产方法
一种产蛋鹌鹑复合预混料及其生产工艺
一种产高碘蛋的鹌鹑的喂养方法
一种产高锌蛋的鹌鹑的喂养方法
……

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