新疆大盘鸡是新疆地区名菜，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。

优势一、市场空间巨大

近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐。

优势二、特色风味

“新疆大盘鸡”汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和面上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。一流的特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。

优势三、平民化特色消费

“新疆大盘鸡”人均消费20-40元不等，高中低档齐备，花色品种齐全，绝对保证吃好!面对主流消费人群定价，平民消费餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”!



资料简介：

《CCTV7农广天地DVD光盘——新疆大盘鸡》正版DVD光盘
点击查看：http://www.koduo.com/xiangmu/goods.php?id=835