[摘要]八宝玫瑰镜糕是西安的名贵小吃,有一百多年的历史。最早糕面放白糖,蒸熟后放芝麻及花生,香甜好吃,西安大街小巷有好多卖的。一个小蒸笼里面就一个镜糕,可同时蒸几十个,一分钟左右就蒸熟了,糕熟时笛声长鸣,不用叫卖也可吸引人来。白色糕面点缀红、绿、
八宝玫瑰镜糕是西安的名贵小吃,有一百多年的历史。最早糕面放白糖,蒸熟后放芝麻及花生,香甜好吃,西安大街小巷有好多卖的。一个小蒸笼里面就一个镜糕,可同时蒸几十个,一分钟左右就蒸熟了,糕熟时笛声长鸣,不用叫卖也可吸引人来。白色糕面点缀红、绿、黄糖粒,色泽看上去鲜嫩诱人,食用时蘸着黑色芝麻再刷点玫瑰酱,散发出莫名香气,远远的就可闻到。八宝玫瑰镜糕利润分析:
好吃是人的天性,无论城市还是农村,老人还是小孩以及年轻一族,特色小吃都是人们最爱。所以八宝玫瑰镜糕具有广阔的消费市场。八宝玫瑰镜糕可以现做现卖,资金回收快,利润高,玫瑰镜糕成本夹心带馅最多不超过0.30元/个,零售1-2元/个,以每个0.70元利润计算,一个人日做500个很轻松,可获利润350元,若卖2元/个,日获利更丰厚,真正的本小利大。
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