《海参健康养殖技术(第2版)》正版图书

内容简介

本书内容包括：海参的分类、海参养殖生物学、苗种培育、养殖技术、资源增殖；营养与饲料；水质调控；病害防治；产品加工。

第一章 海参的分类
第一节 海参的特征和分类
第二节 刺参的分类地位
第三节 重要的海参种类
第二章 刺参的生物学
第一节 刺参的形态与构造
第二节 生态习性
第三节 繁殖和生长
第四节 种质研究
第三章 苗种培育
第一节 概述
第二节 基础设施
第三节 亲参的采捕和蓄养
第四节 采卵与孵化
第五节 幼体培育
第六节 稚幼参培育
第七节 室外育苗和保苗
第八节 苗种的选择与运输
第四章 养殖技术
第一节 概述
第二节 养殖方式
第三节 池塘养殖技术
第四节 产品安全保障
第五章 资源增殖
第一节 概况
第二节 增殖理论
第三节 增殖技术和实例
第六章 营养与饲料
第一节 营养特点和营养体系
第二节 单细胞藻类的培养
第三节 微生态制剂的使用
第四节 配合饲料和其他饲料
第七章 水质调控
第一节 水质变化特点和问题
第二节 水质的影响因素
第三节 水质调控的目标
第四节 地下成水的应用
第五节 水质调控措施
第八章 病害防治
第一节 概述
第二节 育苗期的疾病防治
第三节 养成期的疾病防治
第四节 敌害防治
第九章 产品加工
第一节 加工与营养
第二节 加工方式
第十章 标准化
第一节 概念和意义
第二节 标准化体系
第三节 海参养殖标准
第四节 海参养殖相关标准
第五节 企业标准化要求
第十一章 海参的保健作用
第一节 保健作用的评价
第二节 保健作用的研究
附录
附录1 国际标准筛绢规格表（xx）
附录2 国产尼龙筛绢规格
附录3 筛网规格
附录4 海水水质分析方法（标准方法）
参考文献



《无公害海参标准化生产》正版图书

目录

序
前言
第一章 刺参的生物学
一、刺参的分类地位及经济价值较高的海参
（一）刺参的分类地位
（二）经济价值较高的海参
二、刺参的外部形态与内部构造
（一）外部形态
（二）内部构造
三、刺参的生态
（一）刺参的地理分布
（二）刺参自然分布区的生态环境
（三）刺参的食性及摄食生态
（四）刺参的生长
（五）刺参的夏眠
（六）排脏与再生
四、刺参的繁殖与个体发育
（一）刺参的繁殖
（二）刺参的个体发育
第二章 刺参的人工育苗
一、育苗设施
（一）厂址的选择
（二）供水系统
（三）供热系统
（四）供气系统
（五）育苗车间
（六）饵料车间
二、亲参的采捕和人上培育
（一）亲参的采捕与选择
（二）亲参的人工培育
三、产卵、受精与孵化
（一）产卵
（二）受精
（三）孵化
四、浮游幼体的培育
（一）浮游幼虫的布池
（二）耳状幼虫的立体分布状况与搅动培育
（三）耳状幼虫的培育密度
（四）换水、吸底与倒池
（五）培育水温
（六）投饵
（七）耳状幼虫的生长
（八）对池水理化因子的要求与监测
（九）观察与镜检
五、稚参的培育
（一）投放附着基
（二）稚参的培育密度
（三）换水与倒池
（四）投喂饲料
（五）充气
（六）观察与镜检
六、苗种的中间育成
（一）培育密度
（二）筛选与分池
（三）投喂饲料
（四）换水
（五）充气
（六）越冬保苗
第三章 刺参的池塘养殖
一、刺参的池塘养殖生态与池塘养殖的可行性
（一）刺参池塘养殖的初步尝试
（二）刺参的池塘养殖生态
（三）虾池的生态环境能否满足刺参的需要
二、池塘养殖刺参的食物来源
（一）刺参的食物链
（二）池塘养殖刺参有无必要施肥和投饵
（三）刺参池塘养殖的三种模式
三、池塘的改造与养殖方法
（一）池塘的改造
（二）纳水繁殖基础饵料
（三）放苗
四、刺参池塘养殖的自身污染
（一）厌氧条件下的分解及其危害
（二）底质污染的应对办法
五、养殖容量
（一）养殖容量的概念
（二）影响刺参池塘养殖容量的主要因素
（三）养殖容量对刺参池塘养殖的意义
第四章 刺参的人工增殖
一、刺参人工增殖的几种类型
（一）以原来有无刺参资源作为区分标准
（二）从是否改造环境作为区分的标准
（三）以是否放流苗种作为标准
二、刺参的资源数量变动及原因
（一）渔业资源数量变动的原因对渔业资源人工增殖的意义
（二）渔业资源数量变动的原因
（三）剩余生产力理论
三、刺参人工增殖的决策
（一）移植的决策
（二）刺参资源衰退的海区，人工增殖的决策
四、增殖容量
（一）增殖容量在刺参增殖中的意义
（二）增殖容量的定义
（三）增殖容量与环境
（四）增殖容量与产量、经济效益
（五）增殖容量的应用
五、刺参人工增殖的方法
（一）增殖海区的选择与改造
（二）参苗的放流
第五章 刺参的病害和敌害
一、刺参的病害
（一）刺参病害的历史和现状
（二）刺参的主要疾病及防治措施
（三）病害防治的理念
二、刺参的敌害
（一）桡足类
（二）蟹类和鱼类
（三）海星类
主要参考文献

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DVD一：
1、 养殖标准化——海参养殖
2、 药用动物——海参养殖
3、 歼灭海参病
4、 轮椅上演绎财富传奇

DVD二：
1、 海参育苗抓季节
2、 先建房子后养参
3、 “跳舞”的海参
4、 一道特色菜卖出千万元

DVD三：
1、 海参养殖有新招
2、 海参加工有新招（上）
3、 海参加工有新招（下）

DVD四：
1、 虾池里的外来客成了赚钱货
2、 参池养虾
3、 财富传奇从自找麻烦开始

DVD五：
1、 大款养海参一波三折
2、 突出重围卖海参
3、 背水一战为海参
4、 海参变个吃法以后

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