蛋鸭养殖投资少、疾病少、利润高，是理想的养殖项目。一只蛋鸭从出壳养到开产，所需成本不到20元钱，而一个产蛋周期每天按3．5两饲料算需饲料成本105元。而一个产蛋周期，每只蛋鸭可产320只、约有42斤鸭蛋，以每斤4元算都可卖到170元钱。淘汰老鸭每只可卖16元钱，除去饲料成本和其他损失，每只蛋鸭每年至少可赚30元钱。以养1000只蛋鸭为例，投资不到2万元户而一年至少就能赚回15000元。

资料简介：

《蛋鸭标准化养殖技术》正版图书

内容提要

《蛋鸭标准化养殖技术》内容为：蛋鸭标准化养殖技术，就是针对我国蛋鸭生产现状，从资源、环境、生态和畜牧业可持续发展的角度出发，以食品安全为重点，对我国蛋鸭生产发展中的成熟经验和技术加以系统总结，以推动蛋鸭规模化、集约化生产发展，力求形成一套优质、高效、安全、环保的蛋鸭养殖模式。

目录

一、蛋鸭生产现状与发展前景
二、蛋鸭品种与鸭的生物学特性
（一）蛋鸭品种
（二）蛋鸭的生物学特性

三、鸭场选址、布局与建设
（一）鸭场选址
（二）鸭场生产布局
（三）鸭舍建筑
（四）养鸭用具与设备

四、蛋鸭的孵化
（一）孵化厅设计与卫生要求
（二）孵化机具
（三）鸭的种蛋孵化
（四）鸭蛋的胚胎发育和孵化条件
（五）鸭的孵化方法
（六）初生雏鸭的检查

五、蛋鸭营养需要与饲料配合
（一）蛋鸭的营养需要
（二）蛋鸭的饲养标准
（三）蛋鸭的饲料种类
（四）蛋鸭的日粮配合

六、蛋鸭养殖与产品质量安全
（一）参照执行国家和行业的相关标准组织生产
（二）注重有害物质残留超标
（三）食品动物禁用的化合物清单
（四）推广使用绿色饲料添加剂
（五）做好产品质量追溯
（六）推行无公害生产

七、蛋鸭的饲养管理
（一）雏鸭的饲养管理（0～4周龄）
（二）育成鸭的饲养管理（5～18周龄）
（三）产蛋鸭的饲养管理（19～72周龄）
（四）蛋鸭生产配套技术

八、鸭场废弃物处理
（一）鸭粪处理
（二）病死鸭尸体处理

九、蛋鸭的疫病防控
（一）当前鸭病的发生特点
（二）树立以防为主的疫病综合防控观念
（三）蛋鸭常见的几个传染病的防控
（四）蛋鸭常见的几个寄生虫病的防治
（五）蛋鸭生产的疫（菌）苗使用与免疫
（六）养鸭生产防病的一般原则

十、蛋鸭生产与经营
（一）蛋鸭生产经营计划
（二）蛋鸭生产成本界线分析

《蛋鸭养殖技术问答》正版图书

内容提要

本书以问答的形式介绍了蛋鸭生产概况，蛋鸭主要品种及生产性能，蛋鸭的繁育技术，蛋鸭的营养与饲料，蛋鸭的种蛋孵化，雏鸭的伺养管理，青年鸭的饲养管理，产蛋鸭和种鸭的饲养管理，蛋鸭无公害生产技术，鸭舍与养鸭用具，蛋鸭养殖过程中临床常用药物，鸭病防治，鸭蛋产品贮存与加工等。本书语言通俗易懂，内容详实，技术实用，易于操作，可供广大蛋鸭养殖户、鸭场技术人员及基层农技推广人员阅读使用。

目录

一、 蛋鸭生产概况（1）
1.我国蛋鸭生产状况如何？（1）
2.我国蛋鸭生产存在的问题有哪些？（1）
3.蛋鸭的生产发展趋势如何？（3）
二、蛋鸭主要品种及生产性能（4）
4.我国蛋鸭品种主要有哪些？（4）
5.鸭的外貌特征如何？（5）
6.金定鸭外貌特征及生产性能如何？（6）
7.绍兴鸭外貌特征及生产性能如何？（7）
8.卡基•康贝尔鸭外貌特征及生产性能如何？（8）
9.高邮鸭外貌特征及生产性能如何？（9）
10.莆田黑鸭外貌特征及生产性能如何？（9）
11.山麻鸭外貌特征及生产性能如何？（10）
12.江南1号和江南1号外貌特征及生产性能如何？（11）
13.青壳1号和青壳2号外貌特征及生产性能如何？（12）
14.攸县麻鸭外貌特征及生产性能如何？（13）
15.荆江麻鸭外貌特征及生产性能如何？（14）
16.三穗鸭外貌特征及生产性能如何？（14）
17.连成白鸭外貌特征及生产性能如何？（15）
18.微山麻鸭外貌特征及生产性能如何？（16）
19.恩施麻鸭外貌特征及生产性能如何？（17）
20.缙云麻鸭外貌特征及生产性能如何？（18）
……
218.磺胺类药物中毒有哪些特点？如何防治？（154）
219.鸭光敏症有哪些特点？如何防治？（154）
220.鸭软腿病有哪些特点？如何防治？（155）
221.蛋鸭脱肛有哪些特点？如何防治？（157）
222.鸭啄羽症有哪些特点？如何防治？（158）
十三、鸭蛋产品贮存与加工（160）
223.鸭蛋的营养特性如何？（160）
224.鸭蛋制品加工现状以及与发达国家的差距如何？（161）
225.我国蛋品的生产与销售方式及特点如何？（161）
226.鸭蛋保鲜、贮存方法有哪些？（161）
227.如何进行鸭蛋冷藏保存？（162）
228.鸭蛋冷藏保存需注意哪些问题？（163）
229.鸭蛋加工如何选择鲜蛋？（163）
230.如何生产无铅皮蛋？（164）
231.使用铜、铎替代氧化铅加工无铅皮蛋各有什么缺点？（165）
232.皮蛋有哪些特点？（165）
233.出缸后的皮蛋如何进行验质分级？（165）
234.皮蛋成熟期如何管理？（166）
235.咸蛋有哪些加工方法？（167）
236.如何利用浸泡法腌制咸鸭蛋？（167）
237.如何用包泥法腌制咸鸭蛋？（168）
238.如何用包灰法腌制咸鸭蛋？（168）
239.如何加工糟蛋？（169）
240.如何加工咸皮蛋？（169）
参考文献（170）

《蛋鸭技术100问》正版图书

内容提要

《蛋鸭技术100问》为“现代农业产业技术一万个为什么”丛书之一。全书就品种繁育、孵化、饲料与营养、鸭舍和养鸭用具、饲养管理、疾病防治、产品加工等蛋鸭技术方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。

目录

前言

一、品种繁育
1.我国有哪些蛋鸭地方品种？
2.我国主要蛋鸭地方品种的体型外貌和生产性能如何？
3.蛋鸭培育品种(系)的生产性能如何？
4.我国目前引进的康贝尔蛋鸭体型外貌和生产性能如何？
5.蛋鸭如何选种？
6.如何根据外貌特征选种？
7.蛋鸭种鸭的配种年龄、配种比例和使用年限如何？
8.蛋鸭有哪几种繁育方式？
9.如何测定和计算产蛋性能？
10.如何测定和计算成活率？

二、孵化
11.如何选择种蛋？
12.如何测定和计算种蛋的品质？
13.种蛋蛋库有什么要求？
14.种蛋应该保存在怎样的环境中？
15.种蛋保存时间和方法怎样？
16.种蛋运输应注意哪些问题？
17.孵化前如何对种蛋进行消毒？
18.鸭蛋孵化的温度要求怎样？
19.鸭蛋孵化的湿度要求怎样？
20.鸭蛋孵化过程中为什么要通风换气？
21.鸭蛋孵化过程中为什么要翻蛋？
22.鸭蛋孵化过程中为什么要晾蛋？
23.传统孵化法有哪几种？
24.为什么在孵化过程中要检查种蛋？
25.在孵化过程中什么时间进行种蛋检查？
26.如何判断孵化过程胚胎的发育情况？
27.在孵化过程中蛋重如何变化？
28.如何分析孵化成绩和胚胎死亡原因？
29.如何鉴别孵化不良的种蛋？
30.如何进行初生雏鸭的雌雄鉴别？
31.如何测定和计算孵化性能？

三、饲料与营养
32.蛋鸭日粮的原料组成和营养成分是怎样的？
33.蛋鸭的能量需要及影响因素有哪些？
34.什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？
35.什么是限制性氨基酸？
36.蛋白质品质与必需氨基酸有什么关系？
37.哪些因素影响日粮中蛋白质和氨基酸的质和量？
38.蛋白质含量过高或过低有什么不利影响？
39.维生素的主要功能如何？
40.矿物质是如何分类的？
41.常量元素的主要功能有哪些？
42.微量元素的主要功能有哪些？
43.常用的能量饲料主要有哪些？
44.鸭常用蛋白质饲料的营养特性如何？
45.什么是预混料？
46.推荐的蛋鸭营养需要是多少？
47.产蛋期蛋鸭饲料配方实例有哪些？

四、鸭舍和养鸭用具
48.鸭舍对地势有何要求？
49.鸭舍对土质有何要求？
50.鸭舍对朝向有何要求？
51.鸭舍对周围环境有何要求？
52.鸭舍基本结构如何？
53.鸭舍有什么要求？
54。鸭滩有何要求？
55.水围的要求是什么？
56.鸭舍屋顶有哪些形式？
57.育雏舍有什么要求？
58.育雏舍结构怎样？
59.育成鸭舍有哪些类型？
60.种鸭舍和蛋鸭舍有什么要求？
61.电热育雏伞保温有何优缺点？
62.烟道保温有何优缺点？
63.煤炉保温有何优缺点？
64.自温育雏设备有何优缺点？
65.鸭场喂料工具有哪些？
66.鸭场饮水器有哪些？

五、饲养管理
67.雏鸭有哪些特点？
68.如何选择育雏季节？
69.育雏前应做好哪些准备工作？
70.如何选择品质优良的苗雏？
71.育雏需要哪些小气候环境？
72.如何做好雏鸭的开水和开食？
73。育雏期应重点做好哪些管理工作？
74.青年鸭放牧时应注意哪些问题？
75.育成期应重点做好哪些管理工作？
76.产蛋鸭有哪些特点？
77.如何做好不同季节产蛋鸭的饲养管理工作？

六、疾病防治
78.蛋鸭的传染病和综合性防治方法如何？
79.如何防治鸭瘟？
80.如何预防鸭病毒性肝炎？
81.治疗鸭病毒性肝炎什么药物最有效？
82.如何防治鸭流感？
83.如何防治鸭减蛋综合征？
84.如何防治蛋鸭卵黄性腹膜炎？
85.如何防治鸭烂肠瘟？
86.如何防治鸭传染性浆膜炎？
87.如何防治雏鸭大肠杆菌病？
88.如何防治鸭霍乱？
89.如何防治鸭黄曲霉毒素中毒？
90.蛋鸭的免疫程序是怎样的？
91.如何进行病死鸭无害化处理？

七、产品加工
92.如何选择用于加工的鲜蛋？
93.如何生产无铅皮蛋？
94.如何延长皮蛋的保质期？
95.如何腌制咸鸭蛋？
96.如何鉴定咸蛋的质量？
97.皮蛋包涂前如何进行品质检验？
98.板鸭的加工工艺如何？
99.鸭绒如何加工？
100.在鸭产品加工过程中，羽毛污染问题如何控制？
主要参考文献

《农广天地CCTV7——蛋鸭饲养技术》正版VCD光盘

我国地域辽阔，鸭子的分布很广，蛋鸭的品种主要有麻鸭、北京鸭两种。本片就向您介绍蛋鸭的饲养技术。包括：品种的选择、场地的选择、鸭场的布局、鸭蛋的收集、种蛋的选择、孵化温度、孵化管理、雌雄的鉴别、鸭的营养需要、雏鸭的饲养管理、产蛋鸭的管理、影响鸭养蛋量的因素、疫病防治。

《蛋鸭冬季高产养殖》正版VCD光盘

本片主要介绍了蛋鸭防寒保湿、饲喂调整、加强管理、冬季蛋鸭三阶段饲养法的高产措施等方面的内容。

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