《鹧鸪养殖技术》正版图书

内容简介

21世纪是生态与环保的年代，为了维护地球这一我们大家惟一的家园，我们必须首先保护野生动物，动物同自然环境共同构成了我们生存之源，为了避免自然界中野生动物被捕杀，除了利用法律进行保护外，广泛的特禽养殖是这一问题得以解决的根本出路。

而鹧鸪的养殖正是基于人们对环保、自身营养的需要而产生的。为了大力推广鹧鸪养殖这一极具发展前景的事业，也为了我们广大的养殖户在饲养实践中少走弯路，我们编写了这本鹧鸪养殖技术，愿它能成为广大养殖技术人员、同行及相关的研究人员的有力助手，使我们大家能够共同为这份伟大的事业做出自己应有的贡献。

同时，由于我国对特禽的养殖时间比较短，经验还不十分丰富，特别是一些饲养技术尚需要进一步完善。但是，为了普及和推广这一极具发展前景并将产生良好的经济效益和社会效益的事业，还是愿意尽自己的所能。如果读者能从这本手册中得到一些启示的话，那么我将感到很欣慰。

目录
第一章 概述(1)
一、鹧鸪的营养与经济价值
二、发展鹧鸪养殖业的意义
三、鹧鸪养殖业的前景和发展对策
四、鹧鸪的外部形态和生活习性
五、鹧鸪的内部组织器官
第二章 鹧鸪的营养需要与饲料(20)
一、营养需要
二、饲料原料
三、鹧鸪的饲养标准及饲料配方
第三章 鹧鸪的繁殖技术(69)
一、鹧鸪的繁殖行为
二、鹧鸪的胚胎发育特点及物质代谢
三、孵化前的准备
四、种蛋孵化条件
五、影响孵化率的因素
六、鹧鸪的育种技术
第四章 鹧鸪饲养场的建立(105)
一、场址的选择
二、鹧鸪养殖场的分区布局
三、鹧鸪舍的建筑
第五章 不同时期鹧鸪的饲养管理(124)
一、种用鹧鸪的饲养管理
二、商品蛋用鹧鸪的饲养与管理
三、商品肉用鹧鸪的饲养与管理
第六章 家庭小规模简易饲养鹧鸪(162)
一、家庭小规模饲养鹧鸪应具备的条件
二、引种前要严格消毒灭菌
三、巧用鸡、鸽饲料喂鹧鸪
四、提高鹧鸪的产蛋量
五、小规模养殖鹧鸪的环境条件
第七章 鹧鸪常见疾病的诊治及专用药品(168)
一、兽医卫生防疫措施
二、鹧鸪疾病诊断技术
三、鹧鸪常见疾病防治
四、鹧鸪免疫及专用药品
第八章 鹧鸪养殖场的经营管理(204)
一、鹧鸪蛋的初加工及销售
二、鹧鸪肉的初加工及销售
三、商品蛋鹧鸪饲养场的经营管理
四、肉用仔鹧鸪饲养场的经营管理
第九章 鹧鸪的食用(225)
一、香酥鹧鸪
二、五香鹧鸪
三、鲜菇鹧鸪片
四、萄油鹧鸪
五、油炸鹧鸪
六、鹧鸪肉丝豆腐皮
七、香菇纯鹧鸪
八、薏米蒸鹧鸪
九、良姜鹧鸪块
……
参考文献(238)

《鹧鸪饲养一月通》正版图书

内容提要

鹧鸪养殖是一项新兴的特禽养殖业，具有良好的发展前景。《鹧鸪饲养一月通》共分10个部分，较为详细地介绍了鹧鸪养殖业的发展，鹧鸪的经济价值、生物学特性、鸪舍设计规划、繁殖与饲养管理技术以及疾病防治等内容，资料翔实具体，技术先进实用，通俗易懂，适合于特禽生产研究以及广大畜牧兽医人员参考。

目录

一 商品肉用鹧鸪的起源与发展

二 形态特征及生物学特性
（一）外貌特征
（二）生活习性
（三）生长特点

三 经济价值
（一）营养价值
（二）药用价值
（三）高档营养保健品
（四）生长发育快 饲养周期短
（五）可作为娱乐用猎物，具有可观赏性
（六）生产性能好 经济效益高
（七）适应性及繁殖力强
（八）抗逆性强 易于饲养管理

四 饲养场舍 设备及环境
（一）鹧鸪场设计
（二）鹧鸪舍建筑
（三）养鸪设备和用具
（四）环境控制

五 繁育
（一）繁殖特点
（二）繁育技术
（三）种用鹧鸪的选择
（四）配种技术
（五）提高受精率的措施
（六）人工孵化

六 营养需要与饲料
（一）自然食性与营养特点
（二）饲养阶段的划分
（三）营养需要与饲养标准
（四）饲料原料
（五）饲料配合
（六）配合饲料的加工生产
（七）饲料产品设计
（八）降低成本的综合措施

七 饲养管理
（一）种用鹧鸪的饲养管理
（二）雏鸪的饲养管理
（三）中鸪的饲养管理
（四）成鸪的饲养管理
（五）肉用鹧鸪的饲养技术

八 运输
（一）种蛋的运输工具和材料
（二）幼鸪运输工具
（三）成鸪运输工具
（四）鹧鸪运输中应注意事项

九 疾病防治
（一）鹧鸪场的一般卫生与防疫
（二）疾病诊断技术
（三）疾病防治技术
（四）常见疾病

十 鹧鸪食谱
（一）酥香鹧鸪
（二）五香鹧鸪
（三）鲜菇鹧鸪片
（四）葱油鹧鸪
（五）油炸鹧鸪

附表1 鹧鸪体尺指标
附表2 种鸪培育组及肉鸪组各周龄体重变化
附表3 鹧鸪常用饲料成分及营养价值表
参考文献

《CCTV7农广天地VCD光盘——鹧鸪的养殖技术》正版光盘

鹧鸪是一种集野味、观赏、保健于一身的名贵珍禽品种。鹧鸪对网舍、平养有很强的适应能力，饲养地域不限，具有很好的养殖前景。本片向您介绍：鹧鸪的生物学特性、繁殖技术、雏鸪的饲养管理、成鸪的饲养管理、种用鹧鸪的饲养管理。

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