油茶，别名茶子树，又名木子树。盛产于长江中下游和华南地区。油茶是我国主要的木本油料之一。据不完全统计，目前我国油茶林面积6000万亩，常年茶籽产量56万吨，产茶油15万吨，其产量占全国木本油料作物的80%以上。

油茶的经济效益分析:

1、不与粮油作物争面积

油茶适应性广，耐寒耐瘠，适于荒坡荒地栽培，也可用于改造低产林地。与油菜、芝麻、花生、大豆等油料作物相比，油茶不与粮食和油料作物争面积。

2、高产、稳产性好

油茶一经播种（移栽），第三年即可开花，第四年挂果。挂果第一年单株茶果很少，一般3—5粒，从挂果的第二年开始，挂果量成倍递增，15年以后可进入一个相当长的高产、稳产时期。油茶籽产量是油菜籽产量的2—8倍，每公顷每年可产油茶籽3330—12000公斤，产量和经济效益均十分可观。

3、收益时间长

油茶除了在幼林期前三年无经济效益外，从第四年挂果开始，以后逐年成几何级的产量递增，这一递增速度可以持续30—50年，因此，种植油茶是一代人栽种，几代人受益。

4、市场前景广阔

目前食用茶油的市场价格一般在70元/公斤，是菜籽油的3—5倍，价格不菲。茶油经过精加工制成高级凉拌油、人造奶油、起酥油、蛋黄酱等多种用途的油脂食品，倍受商家和消费者的青睐。

5、节省投资

油茶一般每公顷种植1665—3000株，种苗、肥料和人工总投入166.5-300元，平均单株成本仅1.5元，以后的抗旱和病、虫害防治及肥水管理等投入，成本也不高。虽然在前期的3年内无收益，但是一旦进入丰产期，基本上就不用再投入，可谓“一劳永逸”。而且幼林期还可套种其它农作物，以耕代抚，增加收入。

资料简介：

一、《油茶种植新技术》正版图书

内容提要

本书共分四章：第一章介绍了油茶产业现状和发展趋势；第二章介绍了油茶的生物学特性，主要油茶良种的经济性状和适生区域；第三章介绍了采穗圃营建、油茶芽苗砧嫁接、扦插育苗等油茶良种苗木繁殖技术；第四章介绍了新造林、幼林管理、成林管理、采收贮藏的相关技术。

目录

一、油茶产业发展现状和趋势
(一)种植油茶的意义
(二)油茶种植历程和现状
(三)油茶科研生产方面的成就
(四)油茶产业发展对策
二、油茶生物学特性及主要良种介绍
(一)油茶的生物学特性
(二)我国油茶的主要栽培物种
(三)油茶栽培区划
(四)油茶优良品种的合理选用
(五)油茶主要生产良种介绍
三、油茶良种繁殖技术
(一)新建采穗圃营建技术
(二)改建采穗圃营建技术
(三)油茶轻基质芽苗砧嫁接育苗技术
(四)油茶扦插繁殖
四、油茶高产高效栽培技术
(一)新品种丰产林营造
(二)油茶幼林管理
(三)油茶成林管理
(四)无公害病虫害防治
(五)油茶低产林改造
(六)油茶采收贮藏技术
附表1 油茶生产月历
附表2 国家林业局林木品种审定委员会审(认)定的油茶良种名录
附表3 湖北省林木品种审定委员会审(认)定的油茶良种名录
参考文献

二、《油茶病虫害防治》正版图书

内容提要

油茶是重要的木本油料树种，茶油是世界公认质量最好的食用油之一．其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油．对促进人民身体健康非常有益，被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。随着全球绿色消费需求的日益增长，茶油受到广大消费者的青睐，国内外市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的副产品，广泛应用于工业、医药、日用化工等领域，具有很高的综合利用价值。大力发展油茶生产，对改善生态环境，加快发展林业产业，促进农民增收致富．以及缓解我国耕地压力，减少对食用油进口的依赖，维护粮油安全具有重大而深远的意义。

目录

序
前言
第一章油茶病虫害概述
第一节油茶病虫害发生现状
第二节油茶病虫害发生条件
第三节油茶病虫害综合防治策略
一、优化油茶林区生态环境，增强林区自然调控能力
二、加强油茶林区管护措施，抑制病虫害发生和发展
三、保护和利用天敌资源，注重开展生物防治
四、物理机械防治
五、加强测报，科学合理使用农药
第二章油茶主要病虫害识别
第一节油茶病害部分
一、炭疽病
二、油茶软腐病
三、油茶煤污病
四、油茶半边疯
五、油茶根腐病
六、油茶苗木茎腐病
七、油茶茶苞病
八、油茶藻斑病
第二节油茶虫害部分
一、油茶叶面虫害
二、油茶蛀茎类害虫
三、油茶刺吸类害虫
四、油茶蛀果类害虫
第三章油茶主要病虫害防治方法
第一节防治方法说明
一、植物检疫
二、化学防治
三、物理防治
四、选育和利用抗病品种
五、栽培管理
六、生物防治
第二节油茶主要病虫害防治
附录1：无公害农产品生产推荐农药品种
一、杀虫、杀螨剂
二、杀菌剂
三、除草剂
附录2：波尔多液的配制与应用
一、波尔多液的作用
二、波尔多液的配制方法
三、使用注意事项
附录3：石硫合剂的配制和使用
一、石硫合剂的性质和功用
……
参考文献

三、《油茶栽培及菜籽油制取》正版图书

内容提要

《油茶栽培及菜籽油制取》专门介绍油茶栽培及其誉称“东方橄榄油”的茶籽汕的制取技术。由江西省粮油科学研究所高级工程师彭阳生、华南农业大学林学院奚如春博士等编著。主要内容包括油茶栽培与茶籽油加工的重要意义，油茶的地理分布与栽培区划，油茶良种选育与苗木培育，油茶林地的选择、规划与营建，油茶林的抚育管理、整形修枝、低产林改造和病虫害防治，油茶果采收与油茶籽贮存，油茶籽压榨制油和浸出取油，茶籽油的精炼与安全保存，以及油茶籽加工副产物的利用等方面。全书内容翔实系统，语言通俗易懂，技术新颖先进，经验具体实用，对于种植好油茶，制取好茶籽油，具有积极指导作用。适合油茶种植者、茶籽油生产经营者和经济林技术人员学习使用，也可供农林院校师生阅读参考。

目录

第一章 油茶的产业地位与作用
第一节 油茶的栽培利用历史
第二节 我国油茶的地理分布与栽培区划
一、油茶的地理分布
二、油茶的栽培区划
第三节 油茶产业的发展成就与前景
一、油茶产业的发展成就
二、我国油茶产业的发展前景

第二章 油茶的主要特性与经济性状
第一节 油茶的主要特性
一、油茶的形态特征
二、油茶的生物学特性
第二节 油茶的生态学特性
一、对气候的要求
二、对土壤的要求
三、对地势和坡向的要求
第三节 油茶的主要经济性状

第三章 油茶种质资源及良种繁育
第一节 油茶的品种类型
一、寒露籽
二、霜降籽
三、立冬籽
第二节 油茶的主要栽培物种
一、广泛分布的物种
(一)普通油茶
(二)攸县油茶
(三)小叶油茶
二、狭窄分布的物种
(一)越南油茶
(二)广宁红花油茶
(三)宛田红花油茶
(四)博白大果油茶
(五)浙江红花油茶
(六)茶梨
三、局部分布的物种
(一)腾冲红花油茶
(二)威宁短柱油茶
(三)匹它油茶
(四)厚叶红山茶
第三节 优良农家油茶品种
一、一般优良性状
二、优良农家油茶品种介绍
(一)宜春白皮中籽
(二)石市红皮
(三)茅岗大果
(四)三角枫
(五)二水桃
(六)赣萍茶
(七)红皮霜降籽
(八)石城寒露籽
(九)岑溪软枝油茶
(十)永兴中苞红球
(十一)葡萄油茶
(十二)孟江油茶
(十三)衡东大桃
第四节 油茶优良家系及无性系
第五节 油茶良种选育
一、种质资源的调查、收集与引种
二、油茶生产的良种
(一)优良无性系
(二)优良新品种
(三)高油酸新品种
三、油茶良种选育途径与方法

第四章 油茶苗木培育技术
第一节 营建良种采穗圃
一、采穗圃的种类和特点
二、采穗圃的营建技术
第二节 优良无性系苗木繁殖技术
一、嫁接前的准备
二、嫁接方法
三、栽植后的管理
第三节 大田播种育苗技术
一、圃地选择
二、圃地准备
三、种子准备
四、播种方法
五、苗木管理
第四节 容器播种育苗技术
一、容器选择与制作
二、基质选择与配制
三、催芽与播种
四、苗期管理
五、起苗出圃

第五章 油茶早实丰产栽培技术
第一节 林地的选择、规划与整理
一、造林地的选择
二、林地的规划
三、整地技术
第二节 良种选择
一、选择良种的重要性
二、选择良种的注意事项
第三节 丰产林营建技术
一、合理密植，适时栽植
二、科学抚育管理
三、精心修枝整形

第六章 低产油茶林改造技术
第一节 林地改造
一、除杂垦荒
二、建立油茶“三保山”
三、林地施肥
第二节 低产树改造整形修剪
一、修剪时间
二、修剪方法
三、整形修剪的总体要求
……
第七章 病虫害防治技术
第八章 采摘贮藏技术
第九章 茶籽油的制取
第十章 茶籽油的精炼及安全保存与包装
第十一章 油茶籽加工副产物的利用
附录
主要参考文献

四、《油茶栽培与深加工专利技术》光盘（共179项专利技术）

1、一种从油茶饼粕中提取茶皂素的方法
2、一种油茶皂甙型油田泡沫剂及其制备方法和应用
3、一种从油茶籽仁中提取油脂及回收皂甙和糖类活性物质的方法
4、油茶长效专用肥及其制备方法
5、油茶籽毛油精炼新工艺
6、一种油茶蒲提取物及其制备方法和用途
7、油茶专用肥料
8、从油茶籽粕中提取茶皂素的方法
9、一种油茶自然林良种化改造成套方法
10、一种油茶专用本源营养生物活性复合肥及其生产方法
11、一种用于油茶果采摘机的可避让式采摘机构
12、杂粮油茶面
13、红花油茶胚芽砧嫁接繁殖方法
14、油茶果剥壳机
15、油茶果综合深加工的方法
16、用脱残油茶粕提取分离茶皂素和饲用蛋白多糖方法
17、油茶组培继代芽嫁接育苗方法
18、油茶籽脱脂粕制取茶皂素的方法
19、一种油茶皂苷的提取方法
20、油茶果壳制汽油蒸气回收用颗粒活性炭的方法
21、一种结构修饰型油茶皂甙及其制备方法和应用
22、一种快速生长的油茶育苗方法
23、一种油茶无性系组培快繁方法
24、粗壮脉纹孢菌发酵油茶饼粕生产动物饲料的方法
25、油茶芽砧嫁接方法
26、油茶籽多糖的生产方法及用途
27、一种无蔗糖油茶面及其制备方法
28、油茶单芽短穗扦插容器苗的繁殖方法
29、油茶幼砧嫁接容器苗的繁殖方法
30、油茶矮密早丰采穗圃的营建方法
31、一种食品脱氧保鲜剂及使用方法和油茶籽仁脱氧保鲜方法
32、微波技术在油茶籽加工中的应用
33、一种提高油茶种子萌发率及成活率的方法
34、一种提高油茶座果率的方法
35、一种油茶籽油初榨工艺方法
36、防治蜜蜂采集茶花、油茶花至幼蜂死亡的药剂及制备方法
37、一种油茶皂苷控释片的制备方法
38、一种从油茶果壳中提取棕色素的方法
39、一种鉴别油茶籽油真伪的简捷方法
40、一种中压柱快速分离油茶饼粕中黄酮苷的制备方法
41、一种油茶籽干燥方法
42、一种油茶芽苗嫁接容器杯育苗的方法
43、一种方便速食保健油茶粥及其制作方法
44、油茶皂素的制备方法
45、一种生产玉米油茶面的方法
46、一种罐装油茶
47、油茶皂苷控释片的制备方法
48、油茶皂苷控释片的制备方法
49、一种杂交油茶品种的选育方法
50、一种罐装膏状/浓汁油茶及其制作方法
51、速食油茶
52、一种高效防治油茶炭疽病的枯草芽孢杆菌Y13及其应用
53、一种油茶环保杀虫剂
54、油茶有机专用肥及生产方法
55、方便食品油茶的制作方法
56、油茶提取物在除草方面的应用
57、油茶提取物在防腐保鲜方面的应用
58、多效油茶饼粕粉饲料添加剂的生产方法
59、油茶蒲多糖的制备方法及提纯方法
60、一种油茶蒲多糖及其用途
61、采用三相分离法从油茶籽中提取茶油的方法
62、一种防治心脑血管疾病的油茶总皂甙及其制剂
63、从油茶籽粕中提取茶多糖的方法
64、一种油茶幼树抗旱的方法及产品
65、一种果蔬营养油茶面
66、一种油茶果壳液态生物能源的制备方法
67、一种油茶油枯液态生物能源的制备方法
68、油茶饼粕中残油的酶法提取工艺
69、油茶籽仁中油脂的酶法提取工艺
70、保健鲜油茶
71、微生物发酵提取油茶皂甙的方法
72、乌鸡油茶
73、红花油茶籽食用油的制造方法
74、速溶酥油茶微胶囊粉的制作方法
75、一种用水作溶剂从油茶饼粕中提取茶皂素的生产方法
76、油茶籽油物理低温冷榨技术新工艺
77、一种浓缩油茶及其制备方法
78、利用油茶籽饼治理环境中钉螺的方法
79、一种豆类油茶粉及其制作方法
80、一种从油茶籽提取茶籽油的方法
81、小米油茶
82、中国林蛙油茶制作方法
83、多维油茶面糊及其制备方法
84、一种速食油茶
85、干成品油茶
86、蜜蜂采食油茶花蜜中毒的解毒剂
87、一种油茶饼粕综合利用工艺
88、油茶蜂乐
89、从油茶(茶叶籽)饼粕中提取茶油与皂甙的工艺
90、方便油茶及其制备方法
91、油茶饼(粕)高效程际脱毒剂
92、使用添加剂从油茶籽榨油的方法
93、速溶酥油茶及其制作工艺
94、超滤膜法提取精制油茶皂甙的生产工艺
95、速溶酥油茶及其加工工艺
96、干成品油茶
97、一种油茶籽皂素的提取方法
98、一种油茶籽皂甙及其用途
99、方便油茶及其制造方法
100、三合油茶面
101、油茶高产无性系繁殖技术
……
略

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