曾几何时，洗碗公司的加盟如火如荼，招商广告满天飞舞，宣传更让人心跳加速，很多创业者以为是天赐良机，迫不及待的想加入进去，获取这千栽难得的良机。

但是......风吹雨打落花去，大部分正规的洗碗公司都失败了，而不正规的公司，也有很多面临着法律的追责....

2008年下半年开始，全国各地的媒体广泛报道了“洗碗公司”的黑幕。东莞、天津等地的卫生局、消协先后出台了规范消毒行业的规定，监管力度逐步加大，一些地区的消协还明令禁止餐馆收取消毒餐具费用。杨亿所在的成都虽然还没有具体措施出台，但一些精明的顾客们已经开始拒绝支付给餐馆餐具消毒费用。餐馆老板没有了收入来源，建立在利益之上的合作马上土崩瓦解，短短一个月的时间里，杨亿的客户减少了近三分之二。还没等他来得及退出，一次大规模的卫生检查彻底切断了杨亿的灰色“财路”。

遭遇“洗碗公司”

2008年的春节，杨亿过得并不安稳。一套包装好的消毒餐具端正地搁在办公桌上，他是成都一家餐具消毒公司的老总，这套餐具是他从一位刚丢失的客户手里拿到的。

客户放弃他的理由很简单：“你们一套货要9毛，比别人贵4毛。”他已经不记得这是他失去的第几位客户了。杨亿仔细研究这套餐具，与自己公司的并无两样，都是由碗、碟、水杯、酒杯、汤勺、筷子这“六件套”组成，除筷子单独装入塑料袋外，其余都是用塑料膜密封。玄妙在于塑料膜上，自己厂里的包装上都注明了厂家名字、地址、联系电话、有效期和品牌LOGO，但是眼前的这一套，塑料膜上只印着一个模糊的名字和两个手机号。杨亿决定打电话过去商谈，然而，一个手机号已停机，还有一个是空号。杨亿意识到，自己遇到了“洗碗公司”。

没有地址，模糊的姓名，打不通的手机……杨亿有些泄气，自己就是被这样神秘的对手打败的，仿佛在跟隐形人决斗。

2007年4月，杨亿考察了成都的餐饮市场后，投资开办了这家餐具消毒公司，其中光是购置一套洗消一体化机和相关设备就花费了50万。他没有料到的是，不到一年，他就在价格战中败下阵来，草草收场。

成本之谜

2008年3月，杨亿关闭了公司，寻求买家低价转手设备。他听说老乡李老三的餐具消毒公司经营得不错，便辗转联系上了对方。

“这些设备，我这里都用不到。”李老三满脸诡异的笑让杨亿如堕云里雾中。餐具消毒公司，是将沾满油污的盘子、碗筷回收后，经过浸泡、粗洗、高温90℃冲洗、消毒一体高温喷淋清洗、380℃远红外线消毒、二次灭菌包装、质检装箱等12道工序。没有消毒设备，这些程序如何进行呢？

杨亿终于在李老三处开了眼界，在一户三居室的居民楼里，他看到几名忙碌的工人。每个员工面前都有一个蓝色的水桶，他们的任务就是从黑色塑料筐里拿出碗和杯子等餐具，放进水桶里漂洗。从塑料筐拿出待洗的碗到漂洗完毕，大概只花10秒左右，15分钟就洗好了一筐碗，此时桶里的水早已发黑。工人说，去换水的功夫，能多洗几十个碗了，老板是给计件工资，他们只管加紧速度多洗碗就行。

在作为“包装间”的卧室里，李老三教导新来的小工：“拿碗前先将碗内残留的漂白粉敲一敲，倒掉，然后再看看碗内和碗边是否还有残留脏物，要用抹布抹净。”李老三说，此前有餐馆认为他的碗里有菜渣，以此要求他免费送几十套餐具作为补偿。

杨亿粗略算了算：居民房的租金不过每月千元，工人每个月几百元工资，水电也不需按照工业用计价。自己投资50万的生意，如何能跟这小作坊打价格战？

“恍然大悟”的杨亿低价处理了自己之前的设备，购买了一台二手热收缩机和封口机，用于包装塑料膜，又添置了几个大塑料盆和一些餐具，招募了几名工人，靠着这1万元的投资，他“东山再起”了。

“双赢”模式

从前，杨亿按正规程序清洗一套餐具下来，成本在７毛左右，而现在才花不到2毛钱。杨亿又联系从前失掉的客户，准备大干一场。

和以前一样，他首先把目光瞄准一些大型酒店。当酒店都要求他出示资质时，杨亿赶紧捧出自己的营业执照。其实，在2004年出台的《国务院关于第三批取消和调整行政审批项目的决定》中，取消了卫生部门对消毒服务机构卫生许可。因此，消毒餐具公司注册时不用事先取得卫生许可。杨亿正是希望靠此蒙混过关。

可是，酒店还要求他出示《卫生检测报告》，杨亿的小作坊，隐藏在居民楼里，逃避检查还来不及呢，怎么会有这种资质呢？

失望之余，还是李老三点醒了他，“洗碗公司”的客户是一些小餐馆。因为餐馆把碗筷给他们洗，不仅不用花费成本，还能从中赚上一笔。

杨亿按照李老三的指点，找到了一家中等规模的中餐馆，他跟老板算了一笔账：“现在你们雇了两名洗碗工，每天要消耗大量的清洁液以及水、电成本。如果你们购买我的消毒餐具再‘租用’给顾客，采购价即使以0.9元计，向顾客收费是1.5元至3元，每天使用400套的话，饭店一天至少可获利240元，一月获利可达7000多元。”

见老板动心了，杨亿又抛出了下一个惊喜：“现在每套餐具我只收你5毛钱。”客户一举拿下。尝到甜头后，他主攻中小饭店，靠这种“双赢”的模式，短短三个月时间，杨亿就收复了失地。

久而久之，杨亿的心里也坦然了，不过是没消毒的碗而已，他还没有见过哪位顾客用了他的碗就生病了。更何况，即使是出了问题，谁又能查到他的头上呢？为了避免卫生部门的清查，杨亿在包装膜上印上编造的手机号码。这一行的行规，是不做找上门来的陌生生意。

歧途上的结局

杨亿的生意越做越大，他开始发展“加盟商”。加盟商只需要缴纳一定的加盟费，联系好餐馆后，将餐具送给他清洗。杨亿收取３毛的清洗费，中间的差价由加盟者赚取。不到一年时间，杨亿就赚回了之前亏掉的50万。

然而，意想不到的事情发生了，2008年下半年开始，全国各地的媒体广泛报道了“洗碗公司”的黑幕。东莞、天津等地的卫生局、消协先后出台了规范消毒行业的规定，监管力度逐步加大，一些地区的消协还明令禁止餐馆收取消毒餐具费用。

杨亿所在的成都虽然还没有具体措施出台，但一些精明的顾客们已经开始拒绝支付给餐馆餐具消毒费用。餐馆老板没有了收入来源，建立在利益之上的合作马上土崩瓦解，短短一个月的时间里，杨亿的客户减少了近三分之二。还没等他来得及退出，一次大规模的卫生检查彻底切断了杨亿的灰色“财路”。面对着眼前高额的罚款单，杨亿悔恨交加。真正的财富，只会建立在诚信与质量的基础上，而并非一场利益的私下交换。