尽管以菠菜为首的“昂贵”叶菜，其价格在一周内频频下降，但询起价来还是令人害怕。昨天，农贸市场上品相不错的菠菜依旧要15元一斤。这大热的天，想来盘菠菜蘸酱爽爽口搞不好要扔进去三四十元，这菜，“硬”得可以。

而据业内人士介绍，目前叶菜价格正呈下降趋势，进入9月天凉下来之后，降幅会加大。不过，菠菜和茼蒿，这两种喜凉不喜热的菜，降价空间不大。

随着天气好转，大连本地菜的供应正逐步恢复正常，大部分叶菜价格也在下降。

昨天双兴批发市场公布的价格信息显示，油菜的批发价格由一周前的每斤2至3元，降至1.75元至2元；香菜由6元至10元，降至5元至7.5元；生菜由3元至4元，降至2.5元至3元；菠菜由10元至12.5元，降至6.5元至7.5元；茼蒿由6元至9元，降至3元到6元。另外，黄瓜的价格也有所下降。

不过，据双兴批发市场的相关负责人介绍，即便如此降价，现在蔬菜，特别是叶菜价格还是太高。

一方面，虽然本地菜的供应在逐步恢复，但依旧有缺口；另一方面，山东也出现菜荒，需要从北方调运叶菜，无法“接济”大连。所以使得大连叶菜的供应，一直处于“饥渴”的状态。

待进入9月份，天气转凉，本地菜供应进入高峰后，这一情况会得到缓解，叶菜价格也会进一步下滑。不过，菠菜和茼蒿这两样最近十分出“风头”的蔬菜，降价空间很小。这是因为，两种菜都有喜凉不喜热的习性，2、3月份长势最好，天热时既不愿意生长，储存、运输过程中的损耗也大，所以供应量很难上去，价格下降幅度也不会太大。