记者15日从三亚市物价局获悉，为制止不正当价格行为和牟取暴利，规范海鲜排档餐饮价格行为，三亚市政府近日对海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率幅度进行了调整，并确定于9月1日起执行。

据悉，调整后的海鲜排档差价率按海鲜品进货价格分三个档次对鱼、虾、蟹、螺贝等各类海鲜品实行阶梯式平均差价率管理。如鱼类：其平均差价率合理幅度分为三级阶梯，第一级阶梯，社会平均批发参考价100元以下(含100元)/500克的140%，第二级阶梯，社会平均批发参考价101-200元以下(含200元)/500克的120%，第三级阶梯，社会平均批发参考价201元以上/500克的100%。

三亚市物价局介绍，海鲜排挡海鲜品销售最高限价=购进价格×(1+平均差价率合理幅度)。以紫红笛鲷鱼为例：若价格主管部门公布紫红笛鲷鱼的社会平均批发参考价格为40元/500克，则核定海鲜排档餐饮经营业主该鱼的最高进货价格为： 40元/500克×(1＋10%)=44元/500克。若某海鲜排档餐饮店该鱼的实际进货价格为38元/500克，则最高销售价格为：38元/500克×(1＋140%)=91.20元/500克；若其实际进货价格为50元/500克或不明确进货价格的，则最高销售价格为：44元/500克×(1＋140%)=105.60元/500克。

据介绍，三亚市物价局每日将通过“三亚物价网”公布最高销售价格，并要求经营者自定售价不得超过最高定价，按“一物一图案、一标签、一标价”规定做好明码标价。

另据三亚市工商局有关负责人介绍，该局目前代拟了关于成立海鲜排挡经营协会的申请，三亚民政局已经进行备案，正办理相关登记，近日即可下发。希望通过成立海鲜排挡经营协会，实现行业自律，抵制商业欺诈行为，促进诚信经营。