现在离中秋节只有二十天时间了,月饼作为中秋节必备的一种食品,再次引起市民的关注,超市、网购、饼家、酒店纷纷抢占市场。
记者调查发现,今年月饼除了“平价”惹人关注之外,商家对《食品安全法》的贯彻落实也是市民所关心的热点。
网店拼不过传统卖场
中秋节作为传统节日一向得到市民重视,一家人团圆吃月饼、给在外的游子送月饼……月饼成为中秋节的一个象征。在城,很多市民选择走进超市、商场选购月饼,网购作为一种新型购物方式也想在月饼销售上有一番作为。
双节来临,商家们当然不会放过这两个重大节日带来的商机。沃尔玛购物广场从8月底就开设了“月饼一条街”,各种月饼陆续登场,价格从18.8元到400多元都有。据沃尔玛超市工作人员介绍,今年的月饼销售以平价实惠为主,其中100~200元的月饼最受欢迎。卜蜂莲花等超市也相应推出了促销专题,吸引了不少市民选购。据了解,这些传统卖场的月饼销售目前情况稳定,预计销售高峰将在中秋节前半个月到来。
记者同时也发现,在汕头本地一些人气较高的论坛上,从8月中旬开始,就不断有帖子销售月饼,从品牌月饼、酒店自制月饼到连锁饼家的月饼无一例外都是打着比市面价便宜的旗帜。同一品牌的月饼你“超低价5.5折团购”,我就“低至五折,卖完即止”。有的帖子浏览量已达1500人次,但记者发现,回应购买者寥寥无几。市民陈小姐的说法也许说明了月饼网购拼不过传统卖场的原因,“网购价格那么低,看不见摸不着,谁知道他们会不会以次充好。再说,走出门到处都可以看到卖月饼的店家超市,商家们竞争大了价格也比较实在,货比三家后选购更有保证。”
饼家酒店抢滩市场
记者走访了解到,除了集中销售式的超市月饼受欢迎外,我市各饼家和酒店纷纷推出独具特色的月饼。像某西饼店的冰皮月饼套装,某酒店推出的低糖低脂肪迷你水果月饼,还有的酒店新增口味,连板栗、核桃都拿来作为馅料。记者从海滨路某酒店了解到,不少公司、单位都选择了这些有规模的饼店和酒店的月饼作为中秋节员工福利。凭着各自特色,它们在城的月饼市场上也分得了一杯羹。
除了连锁饼家,汕头的一些普通小面包店也以“低价、新鲜”吸引市民。在广厦新城一家面包店,记者了解到,离中秋节还有一个月时间,该店就收到附近很多居民预订月饼。林女士说,他们一家喜欢潮式月饼,他们就是看中这家面包店的月饼用料足,新鲜又便宜,她是替整个家族好几户人家一起预订了上百块月饼的。
落实《食品安全法》惹关注
《食品安全法》从今年6月1日正式实施以来备受关注,中秋佳节的月饼市场当然也离不开这个热点话题。
在采访中,沃尔玛的工作人员告诉记者,今年是月饼市场落实《食品安全法》的第一年,超市从经销的品牌月饼到现制的散装月饼都严格把关。所有预包装月饼的包装上都有标明生产日期、成分或者配料表、保质期等规定必须标明的所有事项才能上架;而散装月饼也在货架标签上标明了必要的信息,让消费者放心选购。
与大超市、连锁饼店、酒店等不同的是小面包店。记者在中山路采访了几家小面包店,当问到有关《食品安全法》中要求食品经营者在销售散装食品时,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。店家反映他们的特点就是现做现卖,市民购买也是图方便新鲜,并不在意这些要求。
记者从商家和市民反馈中了解到,正规大型的卖场对相关法律法规比较注重,而一些面包小作坊重视程度仍然不够,市民购买月饼时还是应该选择到食品安全有保障的场所购买为好。