1月24日，在位于北京新光天地的华联BHG超市门口，为推介日本新潟县产大米而进行的3天免费品尝活动进入最后一天。“这是日本新潟大米做的米饭，口感柔软细腻，品尝一下就知道了。”穿着日本民族服装的销售人员热情邀请人们品尝。这种2公斤袋装的新潟县产大米虽然标价198元，但依然吸引了不少消费者驻足。据销售人员介绍，推介活动的第一天就卖出了80袋。

日本驻华使馆一等书记官（农业）空周一先生也来到现场为推介活动助阵。他对新潟大米的品质很有信心。他告诉记者：“希望通过现场品尝的方式让更多中国消费者了解新潟大米，推广日本的饮食文化，同时也很希望听到中国消费者对日本大米的评价。”

（本图片由“学招网”转载自联街网）

在这家颇受京城高端消费人群认可的超市里，记者看到，5公斤装的盘锦大米和泰国香米售价分别是43元与59.9元。相比之下，新潟县产大米可谓“天价”。而且，这个价格也是日本本土售价的3倍。对此，日本农林水产输出促进会顾问韩汝四先生解释说，日本出口中国的大米需要进行熏蒸处理，再加上关税和运输等方面的原因才定在了这个价位，并不是他们有意想卖高价。

据新潟产业促进中心北京代表处所长近藤淳一先生介绍，新潟县有4个在日本著名的大米品牌：“鱼沼”、“佐渡”、“岩船”和“新潟县产大米”。其中“鱼沼”品牌大米的售价最高，大约是“新潟县产大米”的1.5倍。而“新潟县产大米”正是此次出口中国的大米品牌。

近藤淳一说起新潟大米如数家珍：“新潟是日本首屈一指的大米产地，那里日照充足，昼夜温差大，适合水稻的种植；从稻种培育到大米上市，形成了一套全面的管理体制，使来自新潟县的大米被视为是日本大米的顶级品种。新潟的农民通过种植水稻获利，积极性很高，他们一直在为培育出更好的大米而努力工作。”

“去年，新潟大米在北京和上海都选择超市进行了现场推广，取得了不错的销售成绩。今年1月8日至1月12日，在上海久光百货举行的食材推介会上，新潟大米一共销售了590袋。目前，在天津、大连、成都、青岛、深圳、广州等城市都能看到新潟大米。”韩汝四告诉记者。

据韩汝四和空周一介绍，今年1月，进口到中国的新潟大米共有30吨，而日本每年从中国进口的大米大约为6000吨。在日本，中国大米主要供餐厅和连锁快餐店使用，在超市里很难见到。

空周一认为，烹饪的方法不同，对食材的选取就会有不同的要求，日本大米很适合制作日本料理，制作中国美食选用中国的食材就很合适。他对中国的优质大米也很感兴趣，但是对这些优质大米的具体产地并不十分了解。近藤淳一听说中国市场上也出现了自己的“天价”大米。他们都很希望有机会到中国的优质大米产地去看看。