5月以来，北京地区羊肉价格出现小幅上涨。根据石门市场的监测数据，上周末，北京羊肉价格为52元/公斤，在十天前的价格为48元/公斤，增长8.3%。

新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测也显示，今天5月以来，全国各地的羊肉价格均有不同幅度的上涨。

北京消费者告诉记者，现在餐厅羊肉制品涨价两成多，一根羊腿比以前贵了十几元。

据一位经营羊肉多年的商户介绍，今年，羊肉涨价的原因在于牧区气温逐渐变暖，山羊的出栏率降低。另外养殖饲料价格和人工成本一再上涨也导致羊肉价格上涨，内蒙古包头市德彪养殖专业合作社董事长贾德新说，2009年散养一只羊的成本在200元左右，如今成本已近400元，翻了一番。